Gasthof zum Adler (Meßkirch- Menningen)

Das Gasthaus

Bereits 1432...

wurde der heutige Gasthof Adler urkundlich erwähnt. Ab dem 15. Jahrhundert ging das Haus als "heiliger Lehenshof" in die regionale Geschichtsschreibung ein. Es war mit 67 Morgen Ackerland und Wiesen dem Kloster Wald durch die Herren von Zimmern zum Unterhalt der Menninger Kirche gestiftet worden. Das heutige Gebäude wurde 1758 errichtet. Seit der Zeit um 1800 ist das Haus als Gastwirtschaft bekannt. Bis heute genießt der "Adler" von Familie Bücheler einen ausgezeichneten Ruf und ist weit über die Grenzen des "Badischen Geniewinkels" (siehe Link, unten) hinaus bekannt.


Aufnahme des Gasthof Adler aus den frühen 1930er Jahren als Anton Bücheler (der Ältere) wirtete.



Klassische Holzausstattung und der angenehme "Blick ins Grüne" erfreuen das Auge.

Sechs Generationen Adlerwirte - das ist nicht alltäglich

Leider verschwinden aus verschiedenen Gründen die familiengeführten Traditionsgasthäuser zusehends aus dem Bild unserer Städte und Dörfer. Daher stellen wir in unserem Internetportal mit besonderer Freude Familien wie die Büchelers vor, die seit 1864 den Gasthof Adler zu Leitishofen aufs Vortrefflichste bewirtet - seit mehr als 150 Jahren unter gleichem Familiennamen.

Weitere Informationen zur Bücheler - Wirtedynastie finden Sie im Kapitel Die Wirtsleute


Texte + Bilder* : FJ Ebner; Stand: Juli 2017

Oben: Juniorchef Frederik Bücheler (im Hintergrund Vater Guido) versteht sein Handwerk! Rechts im Bild sehen Sie Guido und Marianne Bücheler mit Ur-Leitisheimer und Heimatforscher Wolfgang Schatz

*Herr Schatz (oben ganz rechts) half mit fundierten historischen Kenntnissen bei der Erstellung dieser Kapitel zur "Adler-Geschichte". Dafür ein herzliches Dankeschön!

Weitere Informationen zu diesen Themen im Internet

Essen und Übernachten

Der "Adler" von Familie Bücheler gehört zu den Häusern die nicht nur eine lange Haus- und Familiengeschichte vor zu weisen haben, sondern auch eine exzellente Küche.
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Die Speisekarte (siehe Download) allein kann Ihnen leider noch keine Vorstellung der hohen Kochkunst im "Adler" vermitteln. Sie sollten einfach mehrere Gerichte durchprobieren! Die Herren Bücheler Senior und Junior verfügen über beste Ausbildungen, viel Erfahrung und vor allem: sie kochen mit Freude. Das bemerken die Gäste spätestens am Ergebnis - auf dem Teller. Meisterhaft. Auch alle fleischlosen Gerichte und die Desserts sind zu empfehlen.
Für echte Fleischliebhaber und Steakfans werden beispielsweise T-Bone-Steak und Rinder-Kotelett vom einheimischen Rind angeboten:
-Dry aged min. 4 Wochen am Knochen gereift- !!

In der warmen Jahreszeit machen Sie sich`s am besten
auf der neu gestalteten Sonnen-Terrasse gemütlich...


Gasthof zum Adler
Familie Bücheler
Leitishofen 35
88605 Meßkirch- Menningen
Telefon: +49 (0)7575 / 92 50 80
Fax: +49 (0)7575 / 47 56
eMail: info@adler-leitishofen.de
http://www.adler-leitishofen.de/

Ruhetage: Dienstag ist der wohlverdiente Ruhetag für Familie Bücheler

Historische Gasthäuser
                    und Gasthöfe in Baden