"Ein historisches Gasthaus lebt nicht allein von alten Mauern, sondern von Menschen, die darin zusammenkommen.

Seit Generationen ist der Hirschen ein Ort für Begegnungen, gute Gespräche und ehrliche badische Gastlichkeit.

Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden machen genau diese besondere Atmosphäre auch für Gäste sichtbar, die unser Haus noch nicht kennen. So gewinnt Geschichte immer wieder neue Geschichten."

"Unsere Küche ist seit jeher das Herz der Krone – getragen von handwerklichem Können, überlieferten Rezepten und echter Leidenschaft. Mit den Historischen Gasthäusern an unserer Seite dürfen wir diese gewachsene Tradition nach außen tragen und sichtbar machen.

Das Emblem an beiden Hauseingängen ist für uns mehr als ein Zeichen: Es steht für Herkunft, Qualität und gelebte Geschichte. Es lädt ein, unsere Wurzeln neu zu entdecken, Erinnerungen wachzurufen und mit frischem Wind auch neue Gäste für unsere Art der Gastlichkeit zu begeistern. So bewahren wir, was uns ausmacht – und führen es mit Überzeugung weiter."​​​​​​​​​

"Als Gasthaus in fünfter Generation verstehen wir unser Haus nicht nur als Betrieb, sondern als Verantwortung gegenüber unserer Familientradition. Darauf sind wir stolz. Dieses Erbe möchten wir bewahren und zugleich zeitgemäß weiterentwickeln – für unsere Gäste von heute und für jene, die uns noch entdecken werden. Die Historischen Gasthäuser und Weingüter Baden unterstützen uns dabei wirkungsvoll: mit einem stilvollen Webportal, professioneller Präsenz in den sozialen Medien und einer gezielten Marketingarbeit. Bereiche, für die im Alltag oft Zeit und spezialisierte Expertise fehlen. So können wir uns ganz auf das konzentrieren, was uns am wichtigsten ist – die persönliche Gastlichkeit und das Wohl unserer Gäste."​​​​​​​​​

"Die Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern Baden ist für uns ein echter Gewinn. Sie verbindet uns mit Häusern, die die gleichen Werte leben: Gastfreundschaft, Qualität und Tradition.

Durch die gemeinsame Werbung erreichen wir Gäste und können zugleich unsere Geschichte authentisch bewahren. Für Betriebe mit Herz und Historie ist diese Gemeinschaft absolut empfehlenswert."​​​​​​​​​

"Als Betreiber des Hotel Barbarossa in Konstanz schätze ich am Netzwerk der Historischen Gasthäuser & Weingüter besonders die Möglichkeit, Geschichte lebendig zu vermitteln und unser Haus zielgruppengenau zu positionieren.

Das Webportal erzählt historische Orte mit großer Sorgfalt und bietet vielfältige, auf die Bedürfnisse unseres Hauses abgestimmte Vermarktungsmöglichkeiten. Als Premiummitglied erreichen wir damit genau jene Gäste, die den besonderen Charakter historischer Gasthäuser bewusst suchen."

"Die Zusammenarbeit mit den Historischen Gasthäusern & Weingütern Baden ist äusserst professionell und das zu einem absolut fairen Jahrespreis.

Es bereitet mir Freude, den gemeinsamen Markenaufbau zu unterstützen – für unser eigenes Haus, für die Gemeinschaft der Traditionsbetriebe und als bewusstes Zeichen gegen das Gasthaussterben."​​​​​​​