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historische gasthäuser & weingüter ¦ baden ¦ deutschland ¦ weinregion ¦ schwarzwald ¦ gastronomie ¦ übernachten ¦ reisen ¦ urlaub ¦ ferien Newsletter abonnieren Jobbörse@Historische Historische Gasthäuser & Weingüter Genuss. Echt. Badisch. Gasthöfe, Tavernen, Weingüter, Poststationen... Kennen Sie dieses herrliche, nostalgische Gefühl bei der Einkehr in einem schönen alten Gasthaus oder Weingut? Wir führen Sie auf diesem Portal genau zu solch herausragenden Traditionsgasthäusern und -weingütern, deren Türen nach wie vor für Sie geöffnet sind. Ob Gasthaus oder Weingut - sie stehen bis zum heutigen Tag für unverwechselbare badische Gastfreundschaft und gelebte Weinkultur - ganz so, wie es seit jeher Brauch ist. Neben angenehmsten Erlebnissen für den Gaumen werden Ihnen - mit viel Liebe zum Detail recherchiert und aufbereitet - überdies Eindrücke, Hintergründe und Anekdoten längst vergangener Lebenswelten vermittelt. Und das quasi direkt vor Ihrer Haustür. Betreten Sie die Welt der steinernen und doch so lebendigen Geschichtsbücher, entdecken Sie unzählige historische Gasthäuser und Weingüter in ganz Baden, und geniessen Sie mit allen Sinnen! Gasthäuser entdecken Weingüter entdecken Gasthaus des Monats Scheidels Hotel-Restaurant Zum Kranz Ein Ort mit Geschichte und Seele: Seit über 200 Jahren trotzt das Gasthaus in Kenzingen allen Moden und Zeiten. Mit viel Gespür bewahrten sieben Generationen die historische Substanz – außen wie innen. Knarrende Dielen, antike Möbel und kunstvolle Fenster machen die behagliche Gaststube zu einem Ort stilvoller Beständigkeit und stiller Eleganz. Gasthaus entdecken Offenburger Strasse 18 ¦ 79340 Kenzingen +49 7644 68 55 ¦ info@scheidels-kranz.de ¦ scheidels-kranz.de Ausgewählte Regionen entdecken Schwarzwald-Baar-Kreis Im Schwarzwald-Baar-Kreis führen spektakuläre Wege zu verborgenen Quellen, beeindruckenden Panoramen und lebendiger Kultur. Region entdecken Konstanz Im Landkreis Konstanz treffen malerische Bodenseelandschaften auf historische Schätze und eine faszinierende Inselwelt. Region entdecken Rhein-Neckar-Kreis Wo sich geschichtsträchtige Burgen, idyllische Flusslandschaften und lebendige Kultur zu einem einzigartigen Erlebnis verienen. Region entdecken Historische Gasthäuser & Weingüter in den Sozialen Medien Standorte Gasthäuser & Weingüter Unsere Partner E-NL Startseite Alles wissen, alles können, nichts müssen. Jetzt zum kostenfreien E-Newsletter anmelden. News, Tipps & Angebote aus der Welt der Historischen Gasthäuser & Weingüter erhalten. Anrede Ich möchte den Newsletter abonnieren. Absenden Vielen herzlichen Dank. Wir haben Ihre Anmeldung erhalten. Sie erhalten in wenigen Augenblicken eine E-Mail, um Ihre Anmeldung zu validieren.

regionen ¦ historische gasthäuser ¦ weingüter ¦ baden ¦ schwarzwald ¦ tourismus ¦ tipps ¦ empfehlungen ¦ sehenswertes ¦ ausflugsziele ¦ Badische Regionen entdecken & geniessen Auf der Fahrt durchs Badenländle gibt es eine Fülle von Sehenswürdigkeiten und Orten zu entdecken, die die Vielfalt und Schönheit dieser Region widerspiegeln. Angefangen bei den idyllischen Weinbergen, die sich über sanfte Hügel erstrecken und mit ihren Reben ein malerisches Bild bieten bis hin zu geschichtsträchtigen Städten wie Freiburg im Breisgau, die mit ihrem mittelalterlichen Charme und ihren lebendigen Marktplätzen zum Bummeln einladen. Die majestätischen Schwarzwaldlandschaften bieten unzählige Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und Skifahren, und versteckte Schlösser und Burgen erzählen von vergangenen Zeiten und Abenteuern. Kulinarisch hat Baden einiges zu bieten, von den berühmten Schwarzwälder Kirschtorten bis hin zu den köstlichen regionalen Spezialitäten wie dem badischen Schäufele oder der Flädlesuppe. Thermalbäder wie in Baden-Baden laden zur Entspannung ein und bieten einen Hauch von Luxus und Erholung. Die malerischen Seen wie der Bodensee oder der Titisee locken mit klarem Wasser und bieten eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten für Jung und Alt. Nicht zu vergessen sind die zahlreichen kulturellen Veranstaltungen und Festivals, die das ganze Jahr über in Baden stattfinden und Einblicke in die reiche Kultur und Geschichte der Region bieten. Egal ob Naturliebhaber, Feinschmecker, Kulturfans oder Abenteurer – Baden hat für jeden etwas zu bieten auf seiner faszinierenden Fahrt durch das Badenländle. Alle Regionen im Überblick Wer die Wahl hat, hat bekanntlich auch die Qual. Wir helfen Ihnen dabei, Ihre/n Gasthaus-Liebling/e zu finden. Klicken Sie die für Sie wichtigen Kriterien (Mehrfachauswahl möglich) an und bestätigen Sie Ihre Auswahl. Und wenn die Suche viel Spass macht, einfach die Auswahl zurücksetzen und von vorne beginnen! Filterkriterien Altstadt Auto-/Motorradausfahrt Berg-/Badesee/Wasserfall Burg/Burgruine/Schloss Kirche/Kloster Landschaft/Naturpark/See/Quelle Museum/Zoo/Freizeitpark Therme Wandern/Radwandern Weinregion Auswahl bestätigen Auswahl zurücksetzen Schwarzwald-Baar-Kreis Sprudelnde Quellen und begeisternde Natur Donauquelle Triberger Wasserfälle Schwarzwaldmuseum Triberg Uhrenmuseum Furtwangen Kastelburg und Kapfenburg Kirnbergsee Baar-Hochebene Highlights Im Schwarzwald-Baar-Kreis führen spektakuläre Wege zu verborgenen Quellen, beeindruckenden Panoramen und lebendiger Kultur. 1 Historisches Gasthaus REGION ENTDECKEN Konstanz Erlebnis Kultur, Natur und Bodenseeflair Insel Reichenau Konstanz Altstadt und Münster Mainau – Die Blumeninsel Stein am Rhein Hohentwiel und Festungsruine Untersee und Höri-Halbinsel Schaffhauser Rheinfall Highlights Im Landkreis Konstanz treffen malerische Bodenseelandschaften auf historische Schätze und eine faszinierende Inselwelt. 13 Historische Gasthäuser REGION ENTDECKEN Rhein-Neckar-Kreis Heimat von Wein, Kultur und Fortschritt Schloss Schwetzingen und Schlossgarten Heidelberger Altstadt und Schloss Burg Steinsberg Römermuseum Ladenburg Kurpfalzpark Wachenheim Bad Schönborn – Thermen und Wellness Highlights Wo sich geschichtsträchtige Burgen, idyllische Flusslandschaften und lebendige Kultur zu einem einzigartigen Erlebnis verienen. 1 Historisches Gasthaus REGION ENTDECKEN Heilbronn Vielfältige Weinregion mit Innovationsgeist Heilbronner Weinsüden Experimenta Heilbronn Burg Stettenfels Deutsches Zweirad- und NSU-Museum Neckar-Schleifen Salzbergwerk Bad Friedrichshall Eppinger Linien-Weg Highlights Die Region begeistert mit ihrer Kombination aus kulturellen Schätzen, modernen Attraktionen und idyllischen Landschaften. 3 Historische Gasthäuser REGION ENTDECKEN Lörrach Im beliebten Dreiländereck mit Schwarzwaldflair Vitra Design Museum Burg Rötteln Dreiländermuseum Schwarzwald-Panoramaweg und Belchen Markgräflerland Vogelpark Steinen Wiesental und Todtnauer Wasserfall Highlights Im Landkreis Lörrach erwarten Sie beeindruckende Burgen, erstklassige Weinkultur und grenzenlose Erlebnisse im Dreiländereck. 4 Historische Gasthäuser REGION ENTDECKEN Ortenaukreis Genuss zwischen Schwarzwald und Rhein Schwarzwaldhochstraße Weinregion Ortenau Altstadt Gengenbach Nationalpark Schwarzwald Schloss Staufenberg Kloster Allerheiligen und Wasserfälle Vogtsbauernhof Freilichtmuseum Highlights Wo die perfekte Mischung aus Schwarzwald-Idylle, kulturellen Höhepunkten und Freizeitspaß wartet. 3 Historische Gasthäuser REGION ENTDECKEN Bodenseekreis Zwischen Seezauber und atemberaubenden Alpenblick Insel Mainau Pfahlbauten Unteruhldingen Meersburg Zeppelin Museum Basilika Birnau Bodensee-Radweg Highlights Erleben Sie im Bodenseekreis eine faszinierende Mischung aus glitzerndem See, beeindruckender Kultur und malerischen Weinbergen. 4 Historische Gasthäuser REGION ENTDECKEN Breisgau-Hochschwarzwald Wo Weinberge auf Schwarzwaldgipfel treffen Feldberg & Schluchsee Weinregion Kaiserstuhl Wutachschlucht St. Blasien und der Dom Hexenlochmühle Freiburg Highlights Der Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald ist ein Paradies für Naturliebhaber, Aktivurlauber und Genießer gleichermaßen. 13 Historische Gasthäuser & 2 Weingüter REGION ENTDECKEN Emmendingen Tor zum Schwarzwald und badischen Weinidyll Wander- & Weinbaugebiet Kaiserstuhl Altstadt Emmendingen Hochburg bei Emmendingen Elz und Brettenbachtal Europa-Park Rust Dt. Tagebucharchiv Emmendingen Highlights Entdecken Sie rund um Emmendingen eine einzigartige Mischung aus historischen Städtchen, malerischen Tälern & kulinarischen Highlights. 3 Historische Gasthäuser REGION ENTDECKEN Neckar-Odenwald-Kreis Naturparadies zwischen Neckar und Burgen Burg Guttenberg und Greifenwarte Schloss und Schlosspark Mosbach Neckarsteig Margarethenschlucht Odenwälder Freilandmuseum Kloster Bronnbach Tropfsteinhöhle Eberstadt Highlights Im Landkreis Neckar-Odenwald treffen Sie auf geheimnisvolle Tropfsteinhöhlen, beeindruckende Burgen und malerische Wanderwege. 1 Historisches Gasthaus REGION ENTDECKEN Sigmaringen Einzigartige Burgenromantik und Donauidylle Schloss Sigmaringen Burg Wildenstein Donauquelle (Furtwangen) Naturpark Obere Donau Campus Galli Bad Saulgau und die Thermen Highlights Wo historische Bauwerke, wildromantische Täler und mittelalterliche Geschichten lebendig werden. 1 Historisches Gasthaus REGION ENTDECKEN Tuttlingen Wanderparadies im Herzen der Schwäbischen Alb Burg Honberg Donautal Witthoh Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck Ruine Kallenberg Höhle Kolbinger Höhle Highlights Entdecken Sie Burgruinen, geheimnisvolle Höhlen und beeindruckende Ausblicke. 1 Historisches Gasthaus REGION ENTDECKEN Waldshut Naturparadies im Herzen des Südschwarzwalds Schluchsee Bergwelt Todtmoos Hotzenwald Museum Hüsli St. Blasien und der Dom Rad- und Wanderwege im Naturpark Südschwarzwald Highlights Geniessen Sie die perfekte Verbindung von Schwarzwaldidylle, majestätischen Wasserfällen und kulturellen Schätzen. 6 Historische Gasthäuser REGION ENTDECKEN Häufig gestellte Fragen & deren Antworten Wie viele Weingüter gibt es in Baden? In Baden-Württemberg gibt esrund 10.000 Weinbaubetriebe. Welcher Wein wird in Baden angebaut? In der zentralen Region Badens, der Ortenau, werden hauptsächlich Spätburgunder und Riesling angebaut. Im südlichen Breisgau sowie am Kaiserstuhl und Tuniberg sind rote und weiße Burgundersorten vorherrschend. In der Bodenseeregion gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau. Was wird in Baden produziert? Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg erzielt jedes Jahr Verkaufseinnahmen von etwa 3,6 Milliarden Euro. Tierische Erzeugnisse machen dabei über die Hälfte aus, wobei Milch das bedeutendste Produkt ist. Im pflanzlichen Sektor spielen Getreide, Wein, Blumen und Zierpflanzen sowie Gemüse und Obst eine zentrale Rolle. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Weingut Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Was heißt Tavernenrecht? Im 17. und 18. Jahrhundert war das Gebäude eine Gastwirtschaft, aber keine gewöhnliche, denn es besaß das Tavernenrecht. Das bedeutete, dass dort nicht nur Brot und Wein angeboten wurden, sondern auch gekochte Speisen. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Gasthaus Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Welches ist das älteste Gasthaus Deutschlands? Die Namen der über 50 Bärenwirte lassen sich bis ins Jahr 1311 zurückverfolgen, angefangen mit dem Wirt Hanmann Bienger. Den Titel „Ältestes Gasthaus in Deutschland“ beanspruchen neben dem Roten Bären auch die Herberge zum Löwen in Seelbach und Zum Riesen im unterfränkischen Miltenberg. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden sind das grösste Portal über historische Gasthäuser im Südwesten Deutschlands. Vom Bodensee, über die Rheinebene bis hinauf nach Heidelberg. Die Agentur für Tourimusmarketing GbR betreibt das Internetportal www.historische-gasthaeuser.de und ist somit Botschafter der badischen Gastfreundschaft, mit dem Ziel die facettenreiche Geschichte der Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen und sich für deren kulturgeschichtliche und touristische Belebung sowie Vermarktung einzusetzen. Welche Landesteile und Regionen gibt es in Baden-Württemberg? Urlaub in Baden-Württemberg bedeutet, beeindruckende Kultur- und Naturlandschaften zu entdecken, prächtige Schlösser, Burgen und mittelalterliche Städte zu bestaunen sowie aufregende Metropolen zu erleben. Egal aus welchem Grund man reist, Baden-Württemberg hat mit seinen Urlaubsgebieten Schwarzwald, Schwäbische Alb, Bodensee, Oberschwaben-Allgäu, Region Stuttgart und Nördliches Baden-Württemberg für jeden Besucher das passende Angebot. Wo ist der Badische Raum? Baden befindet sich im Südwesten Deutschlands. Das Herzstück dieser Region, wo sich auch die meisten größeren Städte befinden, ist die südöstliche Oberrheinische Tiefebene. Die Region unterteilt sich in die folgenden Gebiete: Wo verläuft die Badische Weinstrasse? Die Badische Weinstraße ist eine malerische Route im Südwesten Deutschlands, die seit 1954 besteht. Sie erstreckt sich über etwa 500 Kilometer entlang der östlichen Seite des Oberrheins, von Laudenbach bis nach Weil am Rhein an der Grenze zur Schweiz. Auf ihrem Weg durchquert sie die Weinregionen Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Markgräflerland. Diese gehören zum Weinbaugebiet Baden, das mit einer Rebfläche von 15.906 Hektar das drittgrößte in Deutschland ist. Wo ist das Badische? Wenn man im Alltag von "Badisch" spricht, sucht man oft einen Gegensatz zum Schwäbischen. Dabei meint man damit verschiedene Dialekte, wie das Fränkische im Norden oder das Oberrhein-, Hoch- oder Bodensee-Alemannische im Südwesten. Welches Ziel verfolgen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Das Ziel der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden ist es, die facettenreiche Geschichte der gastronomischen Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen, sich für deren kulturgeschichtliche Belebung sowie touristische Vermarktung einzusetzen und somit die Betriebe und die Marke zu stärken und zu fördern. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter sind das grösstes Portal über historische Gasthäuser & Weingüter im Südwesten Deutschlands. Es entstand aus der Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie und stellt ausgesuchte "Historische Gasthäuser & Weingüter in Baden" vor und dokumentiert deren facettenreiche Geschichte. Welche Anforderungen muss man erfüllen, um sich um eine Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern zu bewerben? Die Betriebe, welche sich um eine Mitgliedschaft bewerben, blicken als Gasthausbetrieb bzw. als Weingut auf eine Firmengeschichte von mehr als 100 Jahren zurück. wurden über Generationen hinweg als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben. weisen eine historische Bausubstanz mit “geschichtstragender Rolle” auf. Wie viele Mitgliedsbetriebe zählen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Aktuell sind mehr als 60 Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Weinbau Mitglied bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern. Kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter in Kombination mit Verlängerungsnächten buchen? Grundsätzlich besteht die Möglichkeit in einem der Historischen Gasthäuser & Weingüter eine Pauschale in Kombination mit Verlängerungsnächten zu buchen. Dies ist abhängig von der Verfügbarkeit im jeweiligen Historischen Gasthaus & Weingut. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Buchungsanfrage entsprechend. Wer ist mein Vertragspartner, wenn ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buche? Wenn Sie auf der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" ausgeschriebene Pauschale buchen, so schliessen Sie den Beherbergungsvertrag mit dem jeweiligen Anbieter ab. Der Betreiber der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" bietet dem jeweiligen Betrieb lediglich die Möglichkeit, seine Pauschalangebote auf der Website zu kommunizieren. Er übernimmt für die Richtigkeit der Angaben zu den Pauschalen keinerlei Haftung. Welche Arten von Pauschalangeboten bieten die Historischen Gasthäuser & Weingüter an? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter bieten je nach Ausrichtung für diese Zielgruppen saisonale Pauschalangebote an. Familien, Motorradfahrer, Wintersportferien, Golfurlaub, City Trips & Kultur, Wandern, Radwandern, Wellness, Gastronomie und Weinreisen. Wie kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buchen? Sie können Ihre Pauschale jeweils direkt in dem Historischen Gasthaus & Weingut buchen, das die Pauschale anbietet. Dies kann telefonisch, per Email, schriftlich per Post, persönlich vor Ort oder auch online erfolgen. Letzteres ist nur dann möglich, wenn der jeweilige Betrieb die Pauschale in dem Online-Buchungs-Tool direkt auf seiner eigenen Website aufgeschaltet hat. Wer ist für die Inhalte der Stellenausschreibungen verantwortlich? Für die Inhalte der Stellenausschreibungen zeichnen die jeweiligen Betriebe verantwortlich. Die Historischen Gasthäuser & Weingüter stellen die Jobbörse ihren Mitgliedsbetrieben nur zur Nutzung zur Verfügung, lehnen aber jede Form der Haftung ab. Kann ich mich direkt über die Stellenbörse bewerben? In jeder Stellenausschreibung findet sich auch die Postadresse sowie die Emailadresse des potenziellen Arbeitgebers, so dass sich Interessierte per Post oder über Email bewerben können. Sofern einzelne Betriebe auf Ihrer Website eine Onlinebewerbung anbieten, können sich Interessierte auch direkt online bewerben. Wie suche ich nach einer passenden Stelle? Es gibt zwei Möglichkeiten, nach passenden Stellen zu suchen. Entweder Sie scrollen einfach durch die ausgeschriebenen Stellen. Wenn Sie Ihren neuen Traumjob schneller finden wollen, können Sie über die Filterfunktion oberhalb der Stellenausschreibungen exakt nach den Stellen Ausschau halten, die Sie wirklich interessieren. Ist die Nutzung der Stellenbörse kostenlos? Die Stellenbörse der Historischen Gasthäuser & Weingüter ist für Stellensuchende kostenfrei.

historische gasthäuser ¦ weingueter ¦ baden ¦ deutschland ¦ job ¦ stellenangebot ¦ jobbörse ¦ stelle ¦ hotellerie ¦ gastronomie ¦ weingut Jobbörse Historische Gasthäuser Alle Stellenausschreibungen im Überblick Die einzelnen Betriebe sind für die korrekte Darstellung der Inhalte verantwortlich. Grenzen Sie anhand der nachfolgenden Filter Ihre Stellensuche passend zu Ihren Anforderungen ein. Klicken Sie die für Sie wichtigen Kriterien (Mehrfachauswahl möglich) an und bestätigen Sie Ihre Auswahl. Und wer beim ersten Mal nicht gleich seinen Traumjob gefunden hat, setzt einfach die Auswahl zurück und beginnt noch mal von vorne! Filtern nach Filterkriterien Ausbildung/Lehrstelle Aushilfe allgemein Ganzjahresstelle Gasthaus/Restaurant Hotel/Gasthof Hotelfachmann/-frau Koch/Köchin Kost&Logis möglich Küchenhilfe Lkr. Breisgau-Hochschwarzwald Lkr. Freiburg Lkr. Heidelberg Lkr. Konstanz Lkr. Neckar-Odenwald Lkr. Sigmaringen Lkr. Waldshut Minijob Restaurantfachmann/-frau Rezeptionist/in Servicemitarbeiter/in Sonstiger Job Teilzeit Vollzeit Auswahl bestätigen Auswahl zurücksetzen Gasthaus Zum Roten Ochsen Hauptstraße 217, 69117 Heidelberg, Deutschland Verstärkung Service oder Küche Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: Ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung befristet Teil-/Vollzeit Nach Absprache keine Stellenbeschreibung: Service Gästebetreuung : Begrüßung, Beratung und Bedienung der Gäste. Bestellaufnahme & Servieren : Entgegennahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken. Kassieren : Abrechnung und Umgang mit Zahlungsmethoden. Sauberkeit & Hygiene : Tische eindecken, Abräumen und Einhalten der Hygienestandards. Teamarbeit & Organisation : Zusammenarbeit mit Küche und Theke, sowie Koordination des Serviceablaufs. Küche Vorbereitung von Lebensmitteln : Schneiden, Schälen und Portionieren von Zutaten. Unterstützung beim Kochen : Zuarbeiten für Köche, einfache Speisen zubereiten. Spülen & Reinigung : Abwasch von Geschirr und Reinigung der Küche. Lagerhaltung : Kontrolle und Auffüllen von Vorräten. Einhaltung von Hygienevorschriften : Sauberkeit und HACCP-Standards beachten. Anforderungsprofil: Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit Freundliches & gepflegtes Auftreten Hotel Waldhaus Jakob Eichhornstraße 84, 78464 Konstanz, Deutschland Mitarbeiter Rezeption (m/w/d) Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: Ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung unbefristet Teil-/Vollzeit Nach Absprache keine Stellenbeschreibung: Du empfängst und betreust unsere Gäste Du kümmerst Dich um den freundlichen Check-in & Check-out der Hotelgäste Du nimmst Reservierungen entgegen und bearbeitest diese Anforderungsprofil: Du bist von ganzem Herzen Gastgeber Du bist zuverlässig, motiviert und verantwortungsbewusst Gasthof Zum Adler Leitshofen Leitishofen 35, 88605 Meßkirch, Deutschland Mitarbeiter/in Getränketheke (m/w/d) Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: Ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung unbefristet Teilzeit 30% keine Stellenbeschreibung: Arbeitszeiten flexibel nach Absprache Aufgaben: u. a. Zubereiten von Getränken, Unterstützung der Servicemitarbeiter, Annahme telefonischer Anfragen Anforderungsprofil: Interesse an Gastronomie, freundliches Auftreten und Zuverlässigkeit vorausgesetzt Bei Interesse können Aufgaben und Arbeitszeiten auch ausgeweitet werden Hotel Schwarzwald-Resort Rößle Kapellenweg 2, 79682 Todtmoos, Deutschland Duales Studium BWL-Tourismus Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: 01.10.2025 Ganzjahres-Anstellung befristet Vollzeit 01.08.2025 Stellenbeschreibung: Im Betrieb Check-in und Check-out der Gäste an der Rezeption Beratung und Betreuung von Gästen während ihres Aufenthalts Bearbeitung von Reservierungen und Buchungsanfragen Service im Restaurant und an der Bar Unterstützung im Housekeeping Planung und Organisation von Veranstaltungen Mitarbeit im Marketing & Vertrieb Unterstützung in der Buchhaltung Lagerverwaltung & Bestellungen für Küche, Bar oder Housekeeping An der Fachhochschule Betriebswirtschaft & Hotelmanagement – Grundlagen der BWL, Kostenkalkulation, Finanzplanung Tourismus & Hospitality Management – Strukturen der Hotel- und Tourismusbranche, Marktanalyse Marketing & Vertrieb – Social Media, Online-Buchungsplattformen, Kundenbindung Personalmanagement & Führung – Mitarbeitereinsatz, Teamführung, Schulungen Anforderungsprofil: Abitur, Fachabitur oder Fachhochschulreife Alternativ: Mittlerer Schulabschluss + Ausbildung + Berufserfahrung (je nach Hochschule) Gute Noten in Mathe, Wirtschaft und Englisch von Vorteil Freundliches und serviceorientiertes Auftreten Gute Kommunikationsfähigkeiten (auch in Englisch) Belastbarkeit und Flexibilität Organisationstalent und Teamfähigkeit Interesse an Gastronomie, Hotellerie und Tourismus Landgasthof Kreuz Kapitän-Romer-Straße 1, 78465 Konstanz, Deutschland Florist (m/w/d) Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: Ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung unbefristet Teilzeit Nach Absprache keine Stellenbeschreibung: Tischgestecke, Vasengestaltung, Blumensträuße, Brautsträuße, diverse Hochzeitsarrangements, gesamtheitliche Dekoration der Jahreszeiten angepasst in allen unseren Betrieben Organisation des wöchentlichen Einkaufs: kostenoptimiert und sinnvoll gestaltet Anforderungsprofil: "Beruf ist für mich Berufung und deshalb übe ich meinen Einsatz mit Leidenschaft und Liebe zum Detail aus!" ausgebildet als Florist (m/w/d) oder mit mehrjähriger Berufserfahrung Bereitschaft für Kunden-orientiertes und selbst-organisiertes Arbeiten Flexibilität Motivation gepflegtes, natürliches Auftreten Hotel Breggers Schwanen Todtmooser Str. 17, 79872 Bernau im Schwarzwald, Deutschland Koch (m/w/d) Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: Ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung unbefristet Teil-/Vollzeit Nach Absprache keine Stellenbeschreibung: Zubereitung von kalten und warmen Gerichten für unsere Halbpensionsgäste Kein á la Carte Service Kost und Logis kann gestellt werden Anforderungsprofil: abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Führerschein zum Erreichen des Arbeitsplatzes ist von Vorteil gute mündliche Deutschkenntnisse sind erwünscht Landgasthaus Steinbuck Stube Talstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland Servicekraft (m/w/d) Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: Ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung unbefristet Teil-/Vollzeit Nach Absprache Stellenbeschreibung: Bedienung und Betreuung der Gäste Klassische Arbeiten im Bereich der Vor- und Nachbereitung der jeweiligen Schicht Anforderungsprofil: freundlich serviceorientiert einschlägige Berufserfahrung belastbar (sehr) gute Deutschkenntnisse selbständig verantwortungsbewusst Hotel Löwen Staufen Hauptstraße 47, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland Hotelfachfrau/-mann (FO und F&B) Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung unbefristet Vollzeit Stellenbeschreibung: Klassische Arbeiten an der Rezeption Frühstücksservice mit allen vor- und nachgelagerten Arbeiten Anforderungsprofil: ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit erste Berufserfahrung stresserprobt freundlich (sehr) gute Deutschkenntnisse Hotel Alte Post Posthalterweg, 79379 Müllheim im Markgräflerland, Deutschland Chef de Rang (m/w/d) Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung unbefristet Vollzeit Stellenbeschreibung: Mitarbeit: à la carte-Geschäft, Bankettbereich und Tagungsverpflegung Eigenverantwortung für reibungslosen Ablauf an Deiner Station Lehrinhalte gemäß Ausbildungsrahmenplan an Auszubildene weitergeben Du erkennst Gästewünsche und legst alles daran, sie zu erfüllen Auch mit Reklamationen weißt du souverän umzugehen Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit Mitarbeit im Serviceteam bei allen anfallenden Aufgaben Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung / Tagesabschluss im Kassensystem Anforderungsprofil: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie Mind. 1 Jahr Berufserfahrung Respektvoller Umgangston Kreativität & Wertschätzung für gute Produkte Teamplayer mit Herz am rechten Fleck Belastbarkeit in hektischen bzw. stressigen Arbeitssituationen Weitsicht in der täglichen Arbeitswelt Du besitzt weitreichende Fachkenntnisse im Bereich Food & Beverage. Bist zuverlässig, flexibel & organisationsfähig Lernst gerne dazu, bist offen für Neues & entwickelst Dich gerne mit uns weiter Gasthaus Hirschen Dorfstraße 4, 79249 Merzhausen, Deutschland Küchenhilfe Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: ab sofort oder nach Vereinbarung Teilzeit Nach Absprache keine Stellenbeschreibung: Aushilfe für die Kalte Küche (Salate und Desserts) Auf Aushilfsbasis oder in Festanstellung jeweils von 14:00 bis ca. 22:00 Uhr (Mi bis So) Anforderungsprofil: Deinen Posten führst du eigenverantwortlich Du arbeitest eng mit unserem freundlichen und jungen Serviceteam zusammen Hotel Prinz Carl Hochstadtstraße 1, 74722 Buchen, Deutschland Servicekraft auf 450€ Basis Stellenantritt Anstellung: Dauer d. Anstellung: Beschäftigung: Stellenprozente: Bewerbungsfrist: ab sofort oder nach Vereinbarung Ganzjahres-Anstellung Teil-/Vollzeit Nach Absprache keine Stellenbeschreibung: Vorbereitungsarbeiten- Mise en Place im Servicebereich Das Betreuen der Gäste im Mittags-, Abend- oder Cafégeschäft Hintergrundarbeiten für Veranstaltungen und Events Anforderungsprofil: gepflegtes Erscheinungsbild, freundliches Wesen kooperatives und kollegiales Verhalten Disziplin, Zuverlässigkeit, Ausdauer und Einhaltung der serviceinternen Vorgaben und Grundlagen gute Deutschkenntnisse Häufig gestellte Fragen & deren Antworten Wie viele Weingüter gibt es in Baden? In Baden-Württemberg gibt esrund 10.000 Weinbaubetriebe. Welcher Wein wird in Baden angebaut? In der zentralen Region Badens, der Ortenau, werden hauptsächlich Spätburgunder und Riesling angebaut. Im südlichen Breisgau sowie am Kaiserstuhl und Tuniberg sind rote und weiße Burgundersorten vorherrschend. In der Bodenseeregion gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau. Was wird in Baden produziert? Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg erzielt jedes Jahr Verkaufseinnahmen von etwa 3,6 Milliarden Euro. Tierische Erzeugnisse machen dabei über die Hälfte aus, wobei Milch das bedeutendste Produkt ist. Im pflanzlichen Sektor spielen Getreide, Wein, Blumen und Zierpflanzen sowie Gemüse und Obst eine zentrale Rolle. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Weingut Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Was heißt Tavernenrecht? Im 17. und 18. Jahrhundert war das Gebäude eine Gastwirtschaft, aber keine gewöhnliche, denn es besaß das Tavernenrecht. Das bedeutete, dass dort nicht nur Brot und Wein angeboten wurden, sondern auch gekochte Speisen. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Gasthaus Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Welches ist das älteste Gasthaus Deutschlands? Die Namen der über 50 Bärenwirte lassen sich bis ins Jahr 1311 zurückverfolgen, angefangen mit dem Wirt Hanmann Bienger. Den Titel „Ältestes Gasthaus in Deutschland“ beanspruchen neben dem Roten Bären auch die Herberge zum Löwen in Seelbach und Zum Riesen im unterfränkischen Miltenberg. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden sind das grösste Portal über historische Gasthäuser im Südwesten Deutschlands. Vom Bodensee, über die Rheinebene bis hinauf nach Heidelberg. Die Agentur für Tourimusmarketing GbR betreibt das Internetportal www.historische-gasthaeuser.de und ist somit Botschafter der badischen Gastfreundschaft, mit dem Ziel die facettenreiche Geschichte der Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen und sich für deren kulturgeschichtliche und touristische Belebung sowie Vermarktung einzusetzen. Welche Landesteile und Regionen gibt es in Baden-Württemberg? Urlaub in Baden-Württemberg bedeutet, beeindruckende Kultur- und Naturlandschaften zu entdecken, prächtige Schlösser, Burgen und mittelalterliche Städte zu bestaunen sowie aufregende Metropolen zu erleben. Egal aus welchem Grund man reist, Baden-Württemberg hat mit seinen Urlaubsgebieten Schwarzwald, Schwäbische Alb, Bodensee, Oberschwaben-Allgäu, Region Stuttgart und Nördliches Baden-Württemberg für jeden Besucher das passende Angebot. Wo ist der Badische Raum? Baden befindet sich im Südwesten Deutschlands. Das Herzstück dieser Region, wo sich auch die meisten größeren Städte befinden, ist die südöstliche Oberrheinische Tiefebene. Die Region unterteilt sich in die folgenden Gebiete: Wo verläuft die Badische Weinstrasse? Die Badische Weinstraße ist eine malerische Route im Südwesten Deutschlands, die seit 1954 besteht. Sie erstreckt sich über etwa 500 Kilometer entlang der östlichen Seite des Oberrheins, von Laudenbach bis nach Weil am Rhein an der Grenze zur Schweiz. Auf ihrem Weg durchquert sie die Weinregionen Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Markgräflerland. Diese gehören zum Weinbaugebiet Baden, das mit einer Rebfläche von 15.906 Hektar das drittgrößte in Deutschland ist. Wo ist das Badische? Wenn man im Alltag von "Badisch" spricht, sucht man oft einen Gegensatz zum Schwäbischen. Dabei meint man damit verschiedene Dialekte, wie das Fränkische im Norden oder das Oberrhein-, Hoch- oder Bodensee-Alemannische im Südwesten. Welches Ziel verfolgen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Das Ziel der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden ist es, die facettenreiche Geschichte der gastronomischen Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen, sich für deren kulturgeschichtliche Belebung sowie touristische Vermarktung einzusetzen und somit die Betriebe und die Marke zu stärken und zu fördern. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter sind das grösstes Portal über historische Gasthäuser & Weingüter im Südwesten Deutschlands. Es entstand aus der Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie und stellt ausgesuchte "Historische Gasthäuser & Weingüter in Baden" vor und dokumentiert deren facettenreiche Geschichte. Welche Anforderungen muss man erfüllen, um sich um eine Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern zu bewerben? Die Betriebe, welche sich um eine Mitgliedschaft bewerben, blicken als Gasthausbetrieb bzw. als Weingut auf eine Firmengeschichte von mehr als 100 Jahren zurück. wurden über Generationen hinweg als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben. weisen eine historische Bausubstanz mit “geschichtstragender Rolle” auf. Wie viele Mitgliedsbetriebe zählen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Aktuell sind mehr als 60 Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Weinbau Mitglied bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern. Kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter in Kombination mit Verlängerungsnächten buchen? Grundsätzlich besteht die Möglichkeit in einem der Historischen Gasthäuser & Weingüter eine Pauschale in Kombination mit Verlängerungsnächten zu buchen. Dies ist abhängig von der Verfügbarkeit im jeweiligen Historischen Gasthaus & Weingut. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Buchungsanfrage entsprechend. Wer ist mein Vertragspartner, wenn ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buche? Wenn Sie auf der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" ausgeschriebene Pauschale buchen, so schliessen Sie den Beherbergungsvertrag mit dem jeweiligen Anbieter ab. Der Betreiber der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" bietet dem jeweiligen Betrieb lediglich die Möglichkeit, seine Pauschalangebote auf der Website zu kommunizieren. Er übernimmt für die Richtigkeit der Angaben zu den Pauschalen keinerlei Haftung. Welche Arten von Pauschalangeboten bieten die Historischen Gasthäuser & Weingüter an? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter bieten je nach Ausrichtung für diese Zielgruppen saisonale Pauschalangebote an. Familien, Motorradfahrer, Wintersportferien, Golfurlaub, City Trips & Kultur, Wandern, Radwandern, Wellness, Gastronomie und Weinreisen. Wie kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buchen? Sie können Ihre Pauschale jeweils direkt in dem Historischen Gasthaus & Weingut buchen, das die Pauschale anbietet. Dies kann telefonisch, per Email, schriftlich per Post, persönlich vor Ort oder auch online erfolgen. Letzteres ist nur dann möglich, wenn der jeweilige Betrieb die Pauschale in dem Online-Buchungs-Tool direkt auf seiner eigenen Website aufgeschaltet hat. Wer ist für die Inhalte der Stellenausschreibungen verantwortlich? Für die Inhalte der Stellenausschreibungen zeichnen die jeweiligen Betriebe verantwortlich. Die Historischen Gasthäuser & Weingüter stellen die Jobbörse ihren Mitgliedsbetrieben nur zur Nutzung zur Verfügung, lehnen aber jede Form der Haftung ab. Kann ich mich direkt über die Stellenbörse bewerben? In jeder Stellenausschreibung findet sich auch die Postadresse sowie die Emailadresse des potenziellen Arbeitgebers, so dass sich Interessierte per Post oder über Email bewerben können. Sofern einzelne Betriebe auf Ihrer Website eine Onlinebewerbung anbieten, können sich Interessierte auch direkt online bewerben. Wie suche ich nach einer passenden Stelle? Es gibt zwei Möglichkeiten, nach passenden Stellen zu suchen. Entweder Sie scrollen einfach durch die ausgeschriebenen Stellen. Wenn Sie Ihren neuen Traumjob schneller finden wollen, können Sie über die Filterfunktion oberhalb der Stellenausschreibungen exakt nach den Stellen Ausschau halten, die Sie wirklich interessieren. Ist die Nutzung der Stellenbörse kostenlos? Die Stellenbörse der Historischen Gasthäuser & Weingüter ist für Stellensuchende kostenfrei.

presse ¦ medien ¦ verteiler ¦ pressemitteilungen ¦ medienmitteilungen ¦ öffentlichkeitsarbeit ¦ journalisten ¦ historische gasthäuser ¦ weingüter Presse und Medien Alles auf einen Blick und immer informiert. Auf dieser Seite haben Sie die Möglichkeit, das Logo unserer Marketingkooperation sowie die aktuellsten Pressemittteilungen herunterzuladen. Ausserdem können Sie sich als Medienvertreter für den kostenfreien Medienverteiler anmelden, damit Sie in Zukunft in Echtzeit und aus erster Hand die aktuellsten Pressemitteilungen für Ihre wertvolle journalistische Arbeit erhalten. Pressemitteilungen Die Pressemitteilungen der Historischen Gasthäuser & Weingüter, welche auf dieser Seite zur Verfügung gestellt werden, sind zur Veröffentlichung frei gegeben. Passendes Bildmaterial wird ggfls. mit der jeweiligen Pressemitteilung hier zur Verfügung gestellt. Wir freuen uns auf die unaufgeforderte Zusendung eines Belegexemplares oder eines Links und danken vorab für Ihre wertvolle journalistische Unterstützung. Für Medienanfragen finden Sie unsere Kontaktdaten bitte hier . Die «Historischen Gasthäuser & Weingüter aus Baden» laden zu einer nostalgischen Zeitreise im neuen Kleid Die Marketingkooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ hat ihr Internetportal einer umfassenden Neugestaltung unterzogen. Was im Jahr 1998 mit Artikeln in der lokalen Presse begann, präsentiert sich heute als Plattform mit mehr als 60 Traditionsbetrieben aus dem Südwesten Deutschlands. Bildquelle: Agentur für Tourismusmarketing GbR Zum Bild-Download hier klicken. 04.02.2025 Download Medienmitteilung Presseverteiler Medienvertretern steht dieser Presseverteiler der Historischen Gasthäuser & Weingüter zur Verfügung. Melden Sie sich kostenfrei an und erhalten Sie in Zukunft in Echtzeit und als Erste/r die neuesten Medienmitteilungen der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden. Sie können sich jederzeit aus dem Presseverteiler wieder austragen. Ihre Kontaktdaten werden von uns nicht an Dritte weitergegeben. Tragen Sie sich hier für den Medienverteiler ein Vorname* Nachname* Email* Position* Telefon Für welches Medienunternehmen arbeiten Sie?* Mehrzeilige Adresse Land/Region* Adresse* Stadt* Postleitzahl* Absenden Logo-Download Das Logo der Historischen Gasthäuser & Weingüter kann in der Originalversion mit schwarzer Schrift als auch in der Negativversion in weisser Schrift heruntergeladen werden. Die Logo-Pakete beinhalten jeweils drei Dateien im .eps, jpg. und .png Format mit 300dpi Auflösung. Veröffentlichungen sind kostenfrei, wir bitten jeweils um unaufgeforderte Zusendung eines Belegexemplars bzw. eines Links an unser Mailadresse . Download Download Häufig gestellte Fragen & deren Antworten Wie viele Weingüter gibt es in Baden? In Baden-Württemberg gibt esrund 10.000 Weinbaubetriebe. Welcher Wein wird in Baden angebaut? In der zentralen Region Badens, der Ortenau, werden hauptsächlich Spätburgunder und Riesling angebaut. Im südlichen Breisgau sowie am Kaiserstuhl und Tuniberg sind rote und weiße Burgundersorten vorherrschend. In der Bodenseeregion gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau. Was wird in Baden produziert? Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg erzielt jedes Jahr Verkaufseinnahmen von etwa 3,6 Milliarden Euro. Tierische Erzeugnisse machen dabei über die Hälfte aus, wobei Milch das bedeutendste Produkt ist. Im pflanzlichen Sektor spielen Getreide, Wein, Blumen und Zierpflanzen sowie Gemüse und Obst eine zentrale Rolle. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Weingut Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Was heißt Tavernenrecht? Im 17. und 18. Jahrhundert war das Gebäude eine Gastwirtschaft, aber keine gewöhnliche, denn es besaß das Tavernenrecht. Das bedeutete, dass dort nicht nur Brot und Wein angeboten wurden, sondern auch gekochte Speisen. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Gasthaus Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Welches ist das älteste Gasthaus Deutschlands? Die Namen der über 50 Bärenwirte lassen sich bis ins Jahr 1311 zurückverfolgen, angefangen mit dem Wirt Hanmann Bienger. Den Titel „Ältestes Gasthaus in Deutschland“ beanspruchen neben dem Roten Bären auch die Herberge zum Löwen in Seelbach und Zum Riesen im unterfränkischen Miltenberg. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden sind das grösste Portal über historische Gasthäuser im Südwesten Deutschlands. Vom Bodensee, über die Rheinebene bis hinauf nach Heidelberg. Die Agentur für Tourimusmarketing GbR betreibt das Internetportal www.historische-gasthaeuser.de und ist somit Botschafter der badischen Gastfreundschaft, mit dem Ziel die facettenreiche Geschichte der Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen und sich für deren kulturgeschichtliche und touristische Belebung sowie Vermarktung einzusetzen. Welche Landesteile und Regionen gibt es in Baden-Württemberg? Urlaub in Baden-Württemberg bedeutet, beeindruckende Kultur- und Naturlandschaften zu entdecken, prächtige Schlösser, Burgen und mittelalterliche Städte zu bestaunen sowie aufregende Metropolen zu erleben. Egal aus welchem Grund man reist, Baden-Württemberg hat mit seinen Urlaubsgebieten Schwarzwald, Schwäbische Alb, Bodensee, Oberschwaben-Allgäu, Region Stuttgart und Nördliches Baden-Württemberg für jeden Besucher das passende Angebot. Wo ist der Badische Raum? Baden befindet sich im Südwesten Deutschlands. Das Herzstück dieser Region, wo sich auch die meisten größeren Städte befinden, ist die südöstliche Oberrheinische Tiefebene. Die Region unterteilt sich in die folgenden Gebiete: Wo verläuft die Badische Weinstrasse? Die Badische Weinstraße ist eine malerische Route im Südwesten Deutschlands, die seit 1954 besteht. Sie erstreckt sich über etwa 500 Kilometer entlang der östlichen Seite des Oberrheins, von Laudenbach bis nach Weil am Rhein an der Grenze zur Schweiz. Auf ihrem Weg durchquert sie die Weinregionen Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Markgräflerland. Diese gehören zum Weinbaugebiet Baden, das mit einer Rebfläche von 15.906 Hektar das drittgrößte in Deutschland ist. Wo ist das Badische? Wenn man im Alltag von "Badisch" spricht, sucht man oft einen Gegensatz zum Schwäbischen. Dabei meint man damit verschiedene Dialekte, wie das Fränkische im Norden oder das Oberrhein-, Hoch- oder Bodensee-Alemannische im Südwesten. Welches Ziel verfolgen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Das Ziel der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden ist es, die facettenreiche Geschichte der gastronomischen Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen, sich für deren kulturgeschichtliche Belebung sowie touristische Vermarktung einzusetzen und somit die Betriebe und die Marke zu stärken und zu fördern. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter sind das grösstes Portal über historische Gasthäuser & Weingüter im Südwesten Deutschlands. Es entstand aus der Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie und stellt ausgesuchte "Historische Gasthäuser & Weingüter in Baden" vor und dokumentiert deren facettenreiche Geschichte. Welche Anforderungen muss man erfüllen, um sich um eine Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern zu bewerben? Die Betriebe, welche sich um eine Mitgliedschaft bewerben, blicken als Gasthausbetrieb bzw. als Weingut auf eine Firmengeschichte von mehr als 100 Jahren zurück. wurden über Generationen hinweg als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben. weisen eine historische Bausubstanz mit “geschichtstragender Rolle” auf. Wie viele Mitgliedsbetriebe zählen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Aktuell sind mehr als 60 Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Weinbau Mitglied bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern. Kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter in Kombination mit Verlängerungsnächten buchen? Grundsätzlich besteht die Möglichkeit in einem der Historischen Gasthäuser & Weingüter eine Pauschale in Kombination mit Verlängerungsnächten zu buchen. Dies ist abhängig von der Verfügbarkeit im jeweiligen Historischen Gasthaus & Weingut. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Buchungsanfrage entsprechend. Wer ist mein Vertragspartner, wenn ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buche? Wenn Sie auf der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" ausgeschriebene Pauschale buchen, so schliessen Sie den Beherbergungsvertrag mit dem jeweiligen Anbieter ab. Der Betreiber der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" bietet dem jeweiligen Betrieb lediglich die Möglichkeit, seine Pauschalangebote auf der Website zu kommunizieren. Er übernimmt für die Richtigkeit der Angaben zu den Pauschalen keinerlei Haftung. Welche Arten von Pauschalangeboten bieten die Historischen Gasthäuser & Weingüter an? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter bieten je nach Ausrichtung für diese Zielgruppen saisonale Pauschalangebote an. Familien, Motorradfahrer, Wintersportferien, Golfurlaub, City Trips & Kultur, Wandern, Radwandern, Wellness, Gastronomie und Weinreisen. Wie kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buchen? Sie können Ihre Pauschale jeweils direkt in dem Historischen Gasthaus & Weingut buchen, das die Pauschale anbietet. Dies kann telefonisch, per Email, schriftlich per Post, persönlich vor Ort oder auch online erfolgen. Letzteres ist nur dann möglich, wenn der jeweilige Betrieb die Pauschale in dem Online-Buchungs-Tool direkt auf seiner eigenen Website aufgeschaltet hat. Wer ist für die Inhalte der Stellenausschreibungen verantwortlich? Für die Inhalte der Stellenausschreibungen zeichnen die jeweiligen Betriebe verantwortlich. Die Historischen Gasthäuser & Weingüter stellen die Jobbörse ihren Mitgliedsbetrieben nur zur Nutzung zur Verfügung, lehnen aber jede Form der Haftung ab. Kann ich mich direkt über die Stellenbörse bewerben? In jeder Stellenausschreibung findet sich auch die Postadresse sowie die Emailadresse des potenziellen Arbeitgebers, so dass sich Interessierte per Post oder über Email bewerben können. Sofern einzelne Betriebe auf Ihrer Website eine Onlinebewerbung anbieten, können sich Interessierte auch direkt online bewerben. Wie suche ich nach einer passenden Stelle? Es gibt zwei Möglichkeiten, nach passenden Stellen zu suchen. Entweder Sie scrollen einfach durch die ausgeschriebenen Stellen. Wenn Sie Ihren neuen Traumjob schneller finden wollen, können Sie über die Filterfunktion oberhalb der Stellenausschreibungen exakt nach den Stellen Ausschau halten, die Sie wirklich interessieren. Ist die Nutzung der Stellenbörse kostenlos? Die Stellenbörse der Historischen Gasthäuser & Weingüter ist für Stellensuchende kostenfrei.

presse ¦ medien ¦ medienveröffentlichungen ¦ medienberichte ¦ artikel ¦ berichterstattung ¦ historische gasthäuser& weingüter baden In den Medien Alle Berichterstattungen auf einen Blick Berichterstattungen in den Medien sind nicht selbstverständlich. Und für uns sind sie ein wertvolles Gut. Denn die Beiträge der zahlreichen Medienschaffenden würdigen die Arbeit der Betriebe, welche sich den Historischen Gasthäusern & Weingüter angeschlossen haben. Der Dank gilt den Journalisten und Journalistinnen, die ihre Zeit für eine gute Sache investiert haben. Medienveröffentlichungen Die verschiedenen Veröffentlichungen wie Berichte, Artikel und Radio-Interviews sind in chronologisch absteigender Reihenfolge aufgeschaltet. Die «Historischen Gasthäuser & Weingüter aus Baden» laden zu einer nostalgischen Zeitreise im neuen Kleid Die Marketingkooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ hat ihr Internetportal einer umfassenden Neugestaltung unterzogen. Was im Jahr 1998 mit Artikeln in der lokalen Presse begann, präsentiert sich heute als Plattform mit mehr als 60 Traditionsbetrieben aus ... 25.03.2025 Zum Artikel Geschichtsträchtige Gasthäuser Die Marketingkooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ hat ihr Internetportal einer Neugestaltung unterzogen. Was im Jahr 1998 mit Artikeln in der lokalen Presse begann, präsentiert sich heute als Plattform mit mehr als 60 Traditionsbetrieben aus dem ... 20.03.2025 Zum Artikel Historische Gasthäuser & Weingüter Baden „Mit unserem Engagement wollen wir sowohl die facettenreiche Geschichte als auch das heutige Angebot dieser familiengeführten Traditionsbetriebe präsentieren und somit einen wichtigen Beitrag in der touristischen Vermarktung leisten,“ erklärt David Graefen. Die ... 15.03.2025 Zum Artikel Relaunch für Historische Gasthäuser & Weingüter Baden Das Internetportal Historische Gasthäuser & Weingüter Baden präsentiert sich nach einer umfassenden Neugestaltung runderneuert. (...) Seit 2023 wird das Projekt von der Agentur für Tourismusmarketing, Konstanz, geführt. 14.03.2025 Zum Artikel Historische Gasthäuser setzen auf digitale Zeitreise Die Marketingkooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ hat ihre Website grundlegend überarbeitet. Rund 60 Traditionsbetriebe präsentieren sich nun mit neuen digitalen Einblicken in ihre Geschichte. Die Plattform will zeigen, wie familiengeführte Gasthäuser und ... 26.02.2025 Zum Artikel Historische Gasthäuser setzen auf digitale Zeitreise Die Marketingkooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ hat ihre Website grundlegend überarbeitet. Rund 60 Traditionsbetriebe präsentieren sich nun mit neuen digitalen Einblicken in ihre Geschichte. Die Plattform will zeigen, wie familiengeführte Gasthäuser und ... 26.02.2025 Zum Artikel Historische Gasthäuser & Weingüter Baden präsentieren sich in neuem Gewand Die traditionsreiche Kooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ hat ihr Online-Portal modernisiert. Mit über 60 familiengeführten Betrieben bietet die Plattform eine spannende Zeitreise in die badische Gastlichkeit. Besucher können tief in die ... 20.02.2025 Zum Artikel Historische Gasthäuser & Weingüter aus Baden mit neuer Website Die Marketingkooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ hat ihr Internetportal einer umfassenden Neugestaltung unterzogen. Was im Jahr 1998 mit Artikeln in der lokalen Presse begann, präsentiert sich heute als Plattform mit mehr als 60 Traditionsbetrieben aus ... 17.02.2025 Zum Artikel „Historische Gasthäuser & Weingüter aus Baden“ mit neuer Website Die Marketingkooperation hat das Design ihres Internetauftritts überarbeitet. Präsentiert werden jahrhundertealte Familienbetriebe aus der Region Baden. ... 14.02.2025 Zum Artikel „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden“ starten mit neugestalteter Webseite Die Marketingkooperation hat ihr Internetportal einer umfassenden Neugestaltung unterzogen. Was im Jahr 1998 mit Artikeln in der lokalen Presse begann, präsentiert sich heute als Plattform mit mehr als 60 Traditionsbetrieben aus dem Südwesten Deutschlands. 10.02.2025 Zum Artikel Die «Historischen Gasthäuser & Weingüter aus Baden» laden zu einer nostalgischen Zeitreise im neuen Kleid Alexander Groschopp, Moderator von Hitradio Ohr, dem führenden Privatradiosender in der Ortenau mit 90'000 Hörern stündlich, im Gespräch mit David Graefen, Co-Inhaber, Historische Gasthäuser & Weingüter Baden, über die Marketingkooperation. 05.02.2025 Zum Beitrag Die «Historischen Gasthäuser & Weingüter aus Baden» laden zu einer nostalgischen Zeitreise im neuen Kleid Die Marketingkooperation „Historische Gasthäuser & Weingüter Baden" hat ihr Internetportal einer umfassenden Neugestaltung unterzogen. Was im Jahr 1998 mit Artikeln in der lokalen Presse begann, präsentiert sich heute als Plattform mit mehr als 60 Traditionsbetrieben aus ... 04.02.2025 Zum Artikel Häufig gestellte Fragen & deren Antworten Wie viele Weingüter gibt es in Baden? In Baden-Württemberg gibt esrund 10.000 Weinbaubetriebe. Welcher Wein wird in Baden angebaut? In der zentralen Region Badens, der Ortenau, werden hauptsächlich Spätburgunder und Riesling angebaut. Im südlichen Breisgau sowie am Kaiserstuhl und Tuniberg sind rote und weiße Burgundersorten vorherrschend. In der Bodenseeregion gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau. Was wird in Baden produziert? Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg erzielt jedes Jahr Verkaufseinnahmen von etwa 3,6 Milliarden Euro. Tierische Erzeugnisse machen dabei über die Hälfte aus, wobei Milch das bedeutendste Produkt ist. Im pflanzlichen Sektor spielen Getreide, Wein, Blumen und Zierpflanzen sowie Gemüse und Obst eine zentrale Rolle. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Weingut Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Was heißt Tavernenrecht? Im 17. und 18. Jahrhundert war das Gebäude eine Gastwirtschaft, aber keine gewöhnliche, denn es besaß das Tavernenrecht. Das bedeutete, dass dort nicht nur Brot und Wein angeboten wurden, sondern auch gekochte Speisen. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Gasthaus Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Welches ist das älteste Gasthaus Deutschlands? Die Namen der über 50 Bärenwirte lassen sich bis ins Jahr 1311 zurückverfolgen, angefangen mit dem Wirt Hanmann Bienger. Den Titel „Ältestes Gasthaus in Deutschland“ beanspruchen neben dem Roten Bären auch die Herberge zum Löwen in Seelbach und Zum Riesen im unterfränkischen Miltenberg. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden sind das grösste Portal über historische Gasthäuser im Südwesten Deutschlands. Vom Bodensee, über die Rheinebene bis hinauf nach Heidelberg. Die Agentur für Tourimusmarketing GbR betreibt das Internetportal www.historische-gasthaeuser.de und ist somit Botschafter der badischen Gastfreundschaft, mit dem Ziel die facettenreiche Geschichte der Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen und sich für deren kulturgeschichtliche und touristische Belebung sowie Vermarktung einzusetzen. Welche Landesteile und Regionen gibt es in Baden-Württemberg? Urlaub in Baden-Württemberg bedeutet, beeindruckende Kultur- und Naturlandschaften zu entdecken, prächtige Schlösser, Burgen und mittelalterliche Städte zu bestaunen sowie aufregende Metropolen zu erleben. Egal aus welchem Grund man reist, Baden-Württemberg hat mit seinen Urlaubsgebieten Schwarzwald, Schwäbische Alb, Bodensee, Oberschwaben-Allgäu, Region Stuttgart und Nördliches Baden-Württemberg für jeden Besucher das passende Angebot. Wo ist der Badische Raum? Baden befindet sich im Südwesten Deutschlands. Das Herzstück dieser Region, wo sich auch die meisten größeren Städte befinden, ist die südöstliche Oberrheinische Tiefebene. Die Region unterteilt sich in die folgenden Gebiete: Wo verläuft die Badische Weinstrasse? Die Badische Weinstraße ist eine malerische Route im Südwesten Deutschlands, die seit 1954 besteht. Sie erstreckt sich über etwa 500 Kilometer entlang der östlichen Seite des Oberrheins, von Laudenbach bis nach Weil am Rhein an der Grenze zur Schweiz. Auf ihrem Weg durchquert sie die Weinregionen Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Markgräflerland. Diese gehören zum Weinbaugebiet Baden, das mit einer Rebfläche von 15.906 Hektar das drittgrößte in Deutschland ist. Wo ist das Badische? Wenn man im Alltag von "Badisch" spricht, sucht man oft einen Gegensatz zum Schwäbischen. Dabei meint man damit verschiedene Dialekte, wie das Fränkische im Norden oder das Oberrhein-, Hoch- oder Bodensee-Alemannische im Südwesten. Welches Ziel verfolgen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Das Ziel der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden ist es, die facettenreiche Geschichte der gastronomischen Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen, sich für deren kulturgeschichtliche Belebung sowie touristische Vermarktung einzusetzen und somit die Betriebe und die Marke zu stärken und zu fördern. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter sind das grösstes Portal über historische Gasthäuser & Weingüter im Südwesten Deutschlands. Es entstand aus der Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie und stellt ausgesuchte "Historische Gasthäuser & Weingüter in Baden" vor und dokumentiert deren facettenreiche Geschichte. Welche Anforderungen muss man erfüllen, um sich um eine Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern zu bewerben? Die Betriebe, welche sich um eine Mitgliedschaft bewerben, blicken als Gasthausbetrieb bzw. als Weingut auf eine Firmengeschichte von mehr als 100 Jahren zurück. wurden über Generationen hinweg als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben. weisen eine historische Bausubstanz mit “geschichtstragender Rolle” auf. Wie viele Mitgliedsbetriebe zählen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Aktuell sind mehr als 60 Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Weinbau Mitglied bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern. Kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter in Kombination mit Verlängerungsnächten buchen? Grundsätzlich besteht die Möglichkeit in einem der Historischen Gasthäuser & Weingüter eine Pauschale in Kombination mit Verlängerungsnächten zu buchen. Dies ist abhängig von der Verfügbarkeit im jeweiligen Historischen Gasthaus & Weingut. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Buchungsanfrage entsprechend. Wer ist mein Vertragspartner, wenn ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buche? Wenn Sie auf der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" ausgeschriebene Pauschale buchen, so schliessen Sie den Beherbergungsvertrag mit dem jeweiligen Anbieter ab. Der Betreiber der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" bietet dem jeweiligen Betrieb lediglich die Möglichkeit, seine Pauschalangebote auf der Website zu kommunizieren. Er übernimmt für die Richtigkeit der Angaben zu den Pauschalen keinerlei Haftung. Welche Arten von Pauschalangeboten bieten die Historischen Gasthäuser & Weingüter an? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter bieten je nach Ausrichtung für diese Zielgruppen saisonale Pauschalangebote an. Familien, Motorradfahrer, Wintersportferien, Golfurlaub, City Trips & Kultur, Wandern, Radwandern, Wellness, Gastronomie und Weinreisen. Wie kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buchen? 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Sofern einzelne Betriebe auf Ihrer Website eine Onlinebewerbung anbieten, können sich Interessierte auch direkt online bewerben. Wie suche ich nach einer passenden Stelle? Es gibt zwei Möglichkeiten, nach passenden Stellen zu suchen. Entweder Sie scrollen einfach durch die ausgeschriebenen Stellen. Wenn Sie Ihren neuen Traumjob schneller finden wollen, können Sie über die Filterfunktion oberhalb der Stellenausschreibungen exakt nach den Stellen Ausschau halten, die Sie wirklich interessieren. Ist die Nutzung der Stellenbörse kostenlos? Die Stellenbörse der Historischen Gasthäuser & Weingüter ist für Stellensuchende kostenfrei.

Adler Gaststube Hotel Biergarten *** ¦ Heilbronn ¦ Gasthaus seit 1400 ¦ Historische Gasthäuser & Weingüter Baden Das Gasthaus heute Pauschalangebote Adler Gaststube Hotel Biergarten *** Gasthaus seit 1400 Ältestes Gasthaus im Kraichgau Familie Christian Klust Babstadter Straße 26 74906 Bad Rappenau Telefon: 07264/91520 Region: Heilbronn Online buchen Gasthaus & Geschichte Die Wirtsleute Anekdoten & Mehr Rund um's Gasthaus GH Heute Das Gasthaus heute Die Natur bietet uns unzählige Wunder, die täglich unser Leben bereichern. Ob der Sonnenaufgang, der den Himmel in sanften Orange- und Rosatönen erstrahlen lässt, oder das leise Plätschern eines Baches, der durch den Wald fließt – überall finden sich kleine Momente der Schönheit. Doch in unserer schnelllebigen Welt verlieren wir oft den Blick für diese Details. Ein Spaziergang im Wald kann Wunder bewirken. Das Einatmen der frischen Luft, das Knistern der Blätter unter den Füßen und das Zwitschern der Vögel schaffen eine besondere Atmosphäre. Studien zeigen, dass Zeit in der Natur Stress reduziert und das Wohlbefinden steigert. Gleichzeitig ist es wichtig, die Natur zu schützen. Umweltverschmutzung, Abholzung und der Klimawandel gefährden viele Lebensräume. Jeder kann einen Beitrag leisten, sei es durch Mülltrennung, weniger Plastikverbrauch oder die Unterstützung nachhaltiger Projekte. Der Wandel beginnt im Kleinen. Ein bewussterer Umgang mit Ressourcen und ein offenes Herz für die Schönheit der Natur können viel bewirken. Wir alle tragen Verantwortung für unseren Planeten. Lassen Sie uns diesen Schatz bewahren, nicht nur für uns, sondern auch für zukünftige Generationen. Die Natur ist mehr als eine Kulisse – sie ist unser Zuhause, das wir mit Respekt und Dankbarkeit behandeln sollten. Pauschalen Pauschalangebote Jetzt buchen Gasthaus & Geschichte Das Gasthaus & seine Geschichte Der Adler in Bad Rappenau liegt im schönen Kraichgau, genau an der Grenze zu Württemberg im Kreis Heilbronn. Der Name Kraichgau kommt wohl von „Creuch“, einem keltischen Wort für Lehm oder Schlamm und mit „Gau“ ist ein offenes, waldfreies Gebiet gemeint. Dabei ist der Kraichgau von vielen Hügeln geprägt. Der während der Eiszeit abgelagerte fruchtbare Lössboden erlaubt gemeinsam mit dem milden Klima „im Land der tausend Hügel“ eine vielfältige Landwirtschaft. Bad Rappenau hat aber noch mehr zu bieten: Bereits 1822 fand ein Herr Rosentritt in 175 Metern Tiefe reiche Salzvorkommen und begründete die Rappenauer Saline. Diese gehörte zwar dem badischen Staat, brachte der Gemeinde aber größeres Wachstum. Schon 1834 wurde die Sole in einem Heilbad genutzt, und weitere Bäder kamen hinzu. Ab 1930 durfte sich der Ort Bad Rappenau nennen. Bei der Kreisreform 1973 kam der badische Ort Bad Rappenau zum Landkreis Heilbronn, der zum württembergischen Regierungsbezirk Stuttgart gehört. Historisch Wissenswertes Noch mehr Wissenswertes Dies & Das Öffnungszeiten & Anfahrt Den Adler gibt es aber schon viel länger. Er soll mit seinem stolzen Alter von ca. 600 Jahren das älteste Gasthaus im Kraichgau sein. Aus einem vom Archiv der Stadt Bad Rappenau zur Verfügung gestellten Dokument ist ersichtlich, dass um 1840 ein Ludwig Meyer, Bierbrauer und seine Frau (geb. Bengel) bekannt waren. Deren Sohn, der 1846 geborene Carl Friedrich Ludwig Meyer (Dokumente als Download unten), war wohl der nächste Adlerwirt. Dass er auch jener "Ludwig Mayer" war, der 1923 aktenkundig ist wäre möglich. Falls nicht war es mit hoher Wahrscheinlichkeit wiederum ein Sohn. Im genannten Jahr wurde jener Adlerwirt ernsthaft ermahnt, im zweiten Stock (ein) Fremdenzimmer einzurichten, offensichtlich gab es zu jener Zeit keine Beherbergungsmöglichkeit im Adler. Die Gemeinde forderte deshalb zumindest ein Übernachtungszimmer, da dies schließlich "dem Zweck einer Gastwirtschaft" diene. Geburts- und Heiratsurkunde aus der "Meyer-Dynastie" Aktuelles Angebot: Die Kurkarte Der ADLER bietet für seine Gäste die „Kurkarte mit Badekrone“ an. Dies bedeutet, dass der Gast bei mindestens zweitägigem Aufenthalt und bei Bezahlung der Kurtaxe von 2,50 €/Tag freien Eintritt in das Solebad „RapSoDie“ und weitere Gutscheine mit Rabatten erhält. Außerdem besitzt der ADLER 14 E-bikes und ein Lasten-e-bike (für bis zu vier Kleinkinder) zum Ausleihen an. Der Akku reicht in der Region bis zu 75 km und man kann wunderschöne Radtouren machen - auch mit Tourenguides der Stadt und Region. Bad Wimpfen Wikipedia Die Stiftskirche St. Peter in Bad Wimpfen im Tal Ein großer und tiefer Gewölbekeller beweist, dass im Adler auch Bier gebraut und gelagert wurde. Es gibt noch den „Eiskeller“, in welchem die im Winter aus den umliegenden Tümpeln gesägten Eisschollen zur Kühlung des Bieres während des Sommers eingelagert wurden. Auch der zum Bierbrauen benötigte Hopfen wurde im Ort angebaut. Montag - Mittwoch: 11:00 - 14:00 Uhr / 17:00 - 22:30 Uhr Donnerstag: Ruhetag Freitag - Sonntag: 11:00 - 14:00 Uhr / 17:00 - 22:30 Uhr Bad Rappenau liegt nahe der A6 und ist auch bequem per Bahn zu erreichen. Zum Adler sind es dann nur wenige Minuten. Anfahrt über Bad Wimpfen: Machen Sie einen kleinen Schlenker und reisen über Bad Wimpfen an. Es liegt am linken Ufer des Neckars und ist geteilt in den älteren Teil Bad Wimpfen im Tal und auf einer kleinen Anhöhe, dem Kraichgau zugewandt, befindet sich Bad Wimpfen am Berg. Im mittelalterlichen Städtchen mit vielen Fachwerkhäusern, Stadtmauer, Türmen wohnten einst die Kelten, dann die Römer, Alamannen, bis Kaiser Barbarossa eine Kaiserpfalz erbaute, von der heute noch viel erhalten ist. Wirtsleute Gasthaus heute Pauschalangebote Gasthaus & Geschichte Anekdoten Rund um's Gasthaus Die Wirtsleute Ein Wirt mit französischen Vorfahren Unser heutiger Wirt Christian Klust wurde in Namur in Belgien geboren. Die Mutter Nathalie stammt aus der Bretagne, der Vater vom nahen Gundelsheim am Neckar. Als Koch ging Wolfgang Klust zur Bundeswehr, und weil er außer Französisch auch gut Englisch sprach, wurde er nach Belgien zur Nato versetzt. Dort wurde Christian 1969 geboren und bis zum fünften Lebensjahr sprachen die Eltern nur französisch mit ihm. Als sie 1974 nach Deutschland zurück kehrten sahen sie die Möglichkeit, sich in Bad Rappenau eine neue Existenz aufzubauen und kauften den "Adler". Die Klusts bauten das Haus um, neue Zimmer mit Dusche und WC entstanden und als sie 1975 wieder eröffneten, nannten sie das Haus Adler Hotel Gaststube . Der Werdegang Der kleine Christian wurde in Bad Rappenau in die Schule geschickt. Anfangs wurde er ausgegrenzt, weil er Französisch sprach – schnell lernte der Bub Deutsch und versuchte, das Französische zu vergessen. Er war oft im Schlachthaus nebenan und Karl Stuhlmüller hat ihm damals schon beigebracht, wie man Fleisch entbeint und zeigte ihm, wie man räuchert. Als Christian aus der Schule kam, entschied er sich, eine Lehre als Koch zu machen. Der Vater besorgte ihm eine Lehrstelle im Restaurant Stöber in Heilbronn. Nach der Ausbildung musste er für zwei Jahre zur Bundeswehr, wo er als Unteroffizier in der Küche in Bruchsal für 1600 Personen kochen musste. Anschließend verbrachte Christian Klust die Wintersaison 1991-92 im Prominentenort Gstaad in der Schweiz, ging dann für 3 Monate zurück nach Hause in den Adler. Die Verwirklichung des Traums Er entschloss sich, seinen Traum zu verwirklichen und fuhr nach Paris. Das als Kind gelernte Französisch hatte er total vergessen, deshalb besuchte er in Gstaad schon die Sprachschule, die an einem Abend pro Woche angeboten wurde. In Paris arbeitete er im „Hôtel de la Paix“ im Restaurant Thahar, das arabische Küche anbot. Nachmittags besuchte er französische Sprachkurse. Nach elf Monaten Paris musste Christian zurück nach Hause, weil sich der Vater verletzt hatte. Durch die französische Mutter und seinen Frankreich-Aufenthalt entwickelte er die Liebe zur französischen Küche, was er in vielen französischen Spezialitäten im Restaurant auslebt. Seit 2006 hat sich der Senior aus dem Wirtsleben im Adler zurück gezogen. Die Mutter ist nach der Trennung von ihrem Mann wieder in ihrem Geburtsort in der Bretagne sesshaft geworden. Gemeinsam mit vier Beschäftigten führt Christian Klust das im Jahr 2010 sorgfältig renovierte historische Haus, in der Küche regiert er jedoch alleine. Anekdoten Anekdoten & Mehr Alt-Rappenauer Sprüche ...aus dem Nachlass von Fritz J. Linder Das Wort „Batts nix, so schads nix“ wird immer dann zitiert, wenn man zum Ausdruck bringen will, dass es nicht so sehr darauf ankommt. Dabei ist „batten“ im allgemeinen kein verständlicher Begriff mehr. Man sagt aber auch, wenn nach einer Hochzeit bald Zuwachs sich einstellt: „Bei denne hotts awwer schnell gebatt!“ Wenn irgend etwas nicht hält was es verspricht, also nichts taugt, dann kann man hören: „Des batt sei Lewedag (Lebtag) nix.“ Trägt jemand eine etwas ausgefallene Nase im Gesicht, dann findet er das tröstliche Wort „En scheener Giwwl (Giebel) ziert e ganz Haus.“ Etwas weniger drastisch parodiert der Rappenauer das bekannte Zitat des Götz von Berlichingen. Entweder „Jo, rutsch mer de Buckl nunder“, „Steig mer de Buckl nuff“ oder „Du kannsch mi emol.... em Adler treffe“. Sehr oft führt der Rappenauer den alten Till Eulenspiegel ins Treffen, wenn es gilt, einen passenden Vergleich zu ziehen. Ist jemand durch einen plötzlichen Regenschauer durchnässt worden, zitiert er: „Wu de Eileschbiggl em Rege under eme Grashalm ghockt isch hotter gsaat: Wann i schun sou nass werr, was misse die erscht nass werre, die unterm freie Himml sen.“ Wie der Großvater die Ziegen melkte Als der Großvater frisch verheiratet war und noch kein Großvieh im Stall stand, sondern nur zwei Ziegen, da musste die Großmutter eines schönen Tages auf eine Besorgung auswärts fahren. Zwei Dinge musste der zurückbleibende Gemahl seiner Frau versprechen: 1. rechtzeitig die Geißen zu melken und 2. nicht zu vergessen, sein Fraule an der Bahn abzuholen. Ja, wenn das mit den Geißen so eine einfache Sache gewesen wäre, dann wären die Geißen wohl gemolken und Großvater auch rechtzeitig an der Bahn gewesen. Die aber waren störrig wie noch nie, stutzten und ließen sich keinesfalls von ihm melken, wie er es auch anstellte. Da kam Großvater die rettende Idee. Er zog sich einen Rock seiner jungen Frau an und band sich ihr Kopftuch um. Und siehe da, die Geißen hielten plötzlich still und ließen sich melken. Bis das aber alles geschafft war, war viel Zeit vergangen und dem Großvater fuhr ein Schreck durch die Glieder, als er bereits das Signal des zurückkehrenden Zuges vernahm. Er ließ die Ziegenmilch unausgeleert auf dem Tisch stehen und rannte zur Bahn... Merkwürdig, was die Leute heute alles zu lachen hatten... Erst am Bahnhof wurde ihm bewusst, dass er ja noch immer in dem Frauenrock und in dem Kopftuch steckte. Seine Frau schlug die Hände über dem Kopf zusammen, als sie ihn so stehen sah und Großvater hat nie mehr im Leben Ziegen gemolken. Sole und Saline Im Neckarraum zwischen Heilbronn und Mosbach traten schon seit jeher salzige Quellen frei an die Oberfläche und es bildeten sich Salzsümpfe. In Rappenau beantragte der Dürkheimer Salinendirektor Georg Christian Heinrich Rosentritt 1821 die Genehmigung, nach Salz zu bohren. Erfolgreiche Bohrungen im Jahr 1823 in eine Tiefe von ca.190 Metern veranlassten ihn, gemeinsam mit Friedrich Arnold und dem Direktor des Finanzministeriums eine Denkschrift zu verfassen, welche die Bedingungen beschrieben, wie man in Rappenau Salz gewinnen kann. Es könnten bis Ende des Jahres 4.000 Tonnen Salz geliefert werden. Dies veranlasste die badische Regierung, das Bohrloch zu übernehmen und Rosentritt zum Salinendirektor zu machen. Noch 1823 wurde ein weiteres Bohrloch in eine Tiefe von 183,40 Metern getrieben und ein Probesud durchgeführt. Die ersten Gebäude waren nur provisorischer Natur, aber bis 1826 erfolgte ein weitreichender Ausbau der Rappenauer Saline, die in diesem Jahr schon 6.000 Tonnen Salz aus fünf Siedepfannen lieferte. Die Saline bedeutete für den Ort einen großen Aufschwung durch neue Arbeitsplätze. Es siedelten sich auch Apotheker und Ärzte an, die ab 1830 die Sole zu Kurzwecken nutzten, worauf sich die heutige Bedeutung der Stadt als Heilbad gründet. Schon 1834 wurde das Sophienbad (benannt nach der Schirmherrin Großherzogin Sophie von Baden) eröffnet, in dem die Rappenauer Sole zu Heilzwecken genutzt wurde. 1845 entstand ein Salinen-Solbad, später kam ein Dampfbad hinzu und ab 1886 wurden Sole-Inhalationen angeboten. Ein Mannheimer Diakonissenhaus eröffnete 1887 für erholungsbedürftige Stadtkinder ein Kinderkurhaus. Der Heidelberger Professor Vulpius eröffnete 1912 ein Sanatorium mit 120 Betten zur Behandlung von Knochen- und Drüsenleiden. 1921 wurden in Rappenau schon über 80.000 Übernachtungen gezählt, aber erst 1930 erhielt der Ort das Recht, sich BAD Rappenau zu nennen. Rund um's Gasthaus Rund um's Gasthaus Ganze Region entdecken Burgen und Schlösser Der Kraichgau war seit dem 14. Jahrhundert ein Land der Reichsritter. In ihrem Herrschaftsbereich entstanden viele Schlösser und Burgen, von denen etwa 300 belegbar sind. Von einigen gibt es keine Spuren mehr, von anderen sind nur Ruinen übrigblieben. Manche sind noch bewohnt oder haben eine andere Verwendung gefunden. Eine Radtour, z. B. mit den E-Bikes des ADLER oder eine vom Bad Rappenauer Touristikbetrieb organisierte Rundfahrt mit einem Kleinbus zeigt die Sehenswürdigkeiten. Auch das Rappenauer Wasserschloss, das von Eberhard von Gemmingen, einem Adligen eines alemannischen Rittergeschlechts erbaut wurde, kann bei einer Stadtführung besichtigt werden. Oft finden Ausstellungen im Schloss statt. Weitere lohnende Ziele: Die Krebsbachtal Bahn Burg Guttenberg

Landgasthof Zur Sonne *** ¦ Tuttlingen ¦ Gasthaus seit 1826 ¦ Historische Gasthäuser & Weingüter Baden Gasthaus & Geschichte Die Wirtsleute Anekdoten & Mehr Rund um's Gasthaus Landgasthof Zur Sonne *** Gasthaus seit 1826 Familie Andreas Bertsche Emminger Straße 4 78576 Emmingen-Liptingen Telefon: 07465/91103 Region: Tuttlingen Das Gasthaus & seine Geschichte Liptingen liegt in Baden Manch einer wird sich erinnern, schon etwas von einer Schlacht bei Liptingen gehört zu haben. Zu dieser Zeit war die Sonne noch kein Gasthaus. Das Gebäude wurde wohl 1690 von der damals österreichischen Herrschaft erbaut, um Wohnraum für die Zöllner zu schaffen. Der Seniorwirt Bernhard Bertsche konnte in Innsbruck die Pläne des Hauses einsehen, aber wegen der Größe nicht kopieren. In einem historischen Lexikon des Großherzogtums Baden von 1814 steht, dass Liptingen ein in der Landgrafschaft Nellenburg und dem Bezirksamt Stockach gelegenes Pfarrdorf ist. Landschaftlich gehört es zum nördlichen Teil des Hegaus. Politisch gehörte die Landgrafschaft Nellenburg von 1805 - 1810 zu Württemberg und kam dann durch Staatsvertrag zum Großherzogtum Baden. Die Grenze zu Württemberg liegt bei der Nachbargemeinde Neuhausen ob Eck. Seit der Kreisreform von 1973 gehört Liptingen zum Landkreis Tuttlingen, 1975 wurde die Doppelgemeinde Emmingen-Liptingen gegründet. Historisch Wissenswertes Noch mehr Wissenswertes Dies & Das Öffnungszeiten & Anfahrt Das heutige Gasthaus Sonne war ein Teil vom Zollhauskomplex, hier wohnten die Zollbeamten. Ein Oberzoller names Huster hatte wohl von seinem Vater, ebenfalls Zollbeamter in Liptingen, ein Landgut geerbt, aber da er aus Liptingen weg gezogen war, konnte er die Felder nicht bearbeiten. Er stellte 1753 den Antrag auf die Taferngerechtigkeit, er wollte in dem Haus backen, schlachten und brauen und Gäste beherbergen und bewirten, dann käme er nach Liptingen zurück. Bei diesem Haus dürfte es sich um die Sonne gehandelt haben, aber der Antrag wurde abgelehnt. Was in den Jahren danach in dem Gebäude war, lässt sich nicht mehr feststellen. Schon seit 1816 braute Anton Ackermann Bier. Möglicherweise gehörte das heutige Gasthaus „Sonne“ zu den Gassenwirtschaften, in denen in Liptingen selbstgebrautes Bier ausgeschenkt wurde. Ein Xaver Ackermann betrieb um 1808 eine Gassenwirtschaft, genaues jedoch weiß man nicht. Die Bierkeller des Gasthauses Sonne befanden sich an der Straße Richtung Stockach, in den Felsen nahe dem Gasthaus "Schuhfranz". Hier wurde das Bier gelagert, 1914 wurde das Bierbrauen aber eingestellt. Immer wieder wurde in der Sonne an- bzw. umgebaut. Schon früher gab es Gastzimmer im 3. Stock, und es wurden immer mehr: Der Saal wurde zur Wohnung, und nach der Aufgabe der Landwirtschaft wurden Stallungen und Scheune zu Zimmern umgebaut. Die Ländereien sind verpachtet, nur den Wald behielten die Wirtsleute, da das Haus mit Holz beheizt wird. Und seit dem Jahr 2000 wurde aus der Sonne der Landgasthof Zur Sonne. An der Schnittstelle alter Handelsstraßen Auf einer Karte, die die alten Handelsstraßen in Deutschland zeigt, liegt Liptingen im Schnittpunkt einer Verbindung von Osten nach Westen, die Fuhrleute benutzten, wenn sie von Ulm her in Richtung Schaffhausen fuhren. Eine weitere Straße führte von Rottweil über Tuttlingen nach Stockach. Österreich war durch die Türkenkriege in einer äußerst schwachen Finanzlage, weshalb in Vorderösterreich, zu dem Liptingen gehörte, immer wieder Zollerhöhungen durchgeführt wurden. Aus diesem Grund war die Zollstelle in Liptingen scharf bewacht und die Zöllner, die neben dem Zollhaus in der heutigen Sonne wohnten, hatten viel zu tun. Um die Mitte des 16. Jahrhunderts kreuzten sich im Bodenseegebiet zwei große Verkehrslinien des damaligen Welthandels: Eine nord-südliche, die Deutschland mit Italien verband, und eine ost-westliche, die aus Deutschland nach Frankreich führte. Die einzelnen Straßen gingen alle an den österreichischen Zollstellen vorbei, von denen sich eine in Liptingen und eine in Stockach befand. Das Wasserburger Tal ist geprägt durch Verkarstungen, die vor Jahrtausenden entstanden sind. Weiter oben im Tal erhebt sich auf einem ehemaligen Burghügel eine äußerlich einfache Kapelle: die Wallfahrtskirche Schenkenberg. Erstmals 1275 als Marienwallfahrtsstätte genannt, kam sie 1690 an Emmingen und wurde 1723-25 restauriert und teilweise neu gebaut. Von hier gelangt man über Emmingen nach Liptingen. Warum es in Liptingen Zollbeamte gab Liptingen lag in der Landgrafschaft Nellenburg mit dem Hauptort Stockach. Die Erben der Grafen von Nellenburg waren stark verschuldet und verkauften die gesamte Landgrafschaft 1465 an die Habsburger. Somit gehörte das Land zu Österreich und wurde als "Vorland" Vorderösterreich genannt. Durch die territoriale Zersplitterung in diesem Raum mussten die Transporte zwischen Handelsstädten zwangsläufig über fremdes Territorium geführt werden. Die Verkehrshoheit - Markt-, Zoll- und Straßenregal - gehörte zu den begehrtesten Rechten zur Erzielung von Einnahmen. Für die Territorialherren und freien Reichsstädte waren Zollerhebungen fast die einzige Möglichkeit, größere Summen Geld einzunehmen und so am Wirtschaftswachstum teilzuhaben. Zoll oder Maut war das gleiche, es wurde z. B. für die Benützung von Straßen oder Brücken erhoben. Zoll entfiel also auf Menschen, Tiere, Fahrzeuge und Handelswaren für das Benutzen von Verkehrs- und Wirtschaftseinrichtungen. Da Liptingen an der Straße von Stockach nach Tuttlingen lag (heute führt die Bundesstraße 14 an Liptingen vorbei), wurde hier ein Zollhaus errichtet und Zoll kassiert. Das Gebäude der Sonne gehörte zum Komplex des Zollhauses, in dem die Zollbeamten untergebracht waren. Küchenzeiten Montag: 17:00 – 20:30 Uhr Dienstag: 11:30 – 13:30 Uhr & 17:00 – 20:30 Uhr Mittwoch: 11:30 – 13:30 Uhr & 17:00 – 20:30 Uhr Donnerstag: 11:30 – 13:30 Uhr Freitag: Ruhetag Samstag: 17:00 – 20:30 Uhr Sonntag: 11:30 – 13:30 Uhr & 17:00 – 20:00 Uhr Das Donautal neben der Haustür und der Bodensee nur 15 km entfernt. Ob Radfahren oder Wandern alles im Umkreis von 20 km bei wunderschöner Kulisse ist möglich. Von der A 81 Stuttgart - Singen verlässt man die Autobahn an der Abfahrt Engen. Von hier auf der Bundesstraße 31 bis zur Abzweigung Emmingen - Neuhausen. Durch ein pittoreskes schmales Tal mit Kalksteinfelsen geht es hinauf nach Emmingen, von hier sind es 4 km bis Liptingen. Die Aachquelle: Wer einen kleinen Umweg nicht scheut, fährt auf der Bundesstraße 31 von Engen in Richtung Stockach nach Aach. Hier befindet sich die größte Quelle Deutschlands: der Aachtopf. Drei Viertel des Wassers ist Donauwasser, das bei Tuttlingen im zerklüfteten Kalkgestein der Schwäbischen Alb versickert und im Aachtopf wieder ans Tageslicht kommt. Der Quelltopf ist 18 m tief und setzt sich in eine über 400 m lange Höhle fort. Man kann jetzt auf der B 31 weiter bis Stockach und von hier aus auf der B 14, die teilweise auf der mittelalterlichen Verbindungsstraße verläuft, nach Liptingen fahren. Oder man fährt wieder zurück bis zur Abzweigung Emmingen-Neuhausen und wie oben beschrieben durch das Wasserburger Tal. Wirtsleute Die Wirtsleute Geschichte der Sonnenwirte seit 1826 1879 wurde Emil Schoch aus Ehingen Sonnenwirt. Er heiratete wohl eine Tochter von Anton Ackermann. Sein Sohn Karl vermählte sich mit Maria Buhl vom Buhlhof in Emmingen, aber schon ein halbes Jahr nach der Hochzeit starb er. Maria erbte das Gasthaus, aber es war stark verschuldet. Ihr zweiter Mann Simon Bertsche aus Worndorf übernahm die Verbindlichkeiten und wurde somit Eigentümer der Sonne inklusive dazugehöriger Ländereien und Wald. 1945 starb Maria, und Simon Bertsche heiratete fünf Jahre später Anna Wolf, neue Wirtin und Stiefmutter des zehnjährigen Bernhard Bertsche. Der erste nachweisbare Wirt auf der Sonne war Anton Ackermann. Dass er am 26. März 1826 von der Seekreisregierung in Konstanz die persönliche Berechtigung erhielt eine Schankwirtschaft zu betreiben, ist beim Bezirksamt in Stockach verbrieft. Die 3. Generation am Ruder 1968 übernahmen Bernhard und Christa Bertsche das Gasthaus Sonne. Beide gemeinsam wirteten neben der Landwirtschaft, wie es zu damaliger Zeit üblich war (1993 wurde die Landwirtschaft aufgegeben). An den Wochenenden kam ein Koch, um in der Küche zu helfen, denn es gab viel zu tun, und im Saal im ersten Stock wurden auch Hochzeiten gefeiert. Jetzt ist in dritter Generation Andreas Bertsche, gelernter Koch und Konditor, Wirt in der Sonne. Seit 2000 arbeitet er im elterlichen Betrieb mit, und seit 2010 ist er der Inhaber. Gemeinsam mit seiner Partnerin Franziska Sölle, die Betriebswirtschaft mit Fachrichtung Gastronomie-Management studiert hat, betreiben sie die Sonne, wobei die beiden Senioren noch tatkräftig mithelfen. Bürgermeister Joachim Löffler im Gespräch; Dezember 2015 utk,z,j Ein klassisches Dorfgasthaus Simon Bertsche war „der geborene Wirt“, meint sein Sohn Bernhard. Schon deshalb, „weil er immer gute Laune hatte“. Er führte den Gasthof durch die schweren Kriegszeiten und begann in der Nachkriegszeit mit ersten Renovierungsarbeiten. Die Erneuerungen und Modernisierungen setzten dann die Eheleute Bernhard und Christa Bertsche kontinuierlich fort. 1993 wurde zwar die Landwirtschaft aufgegeben, trotzdem sehen die Wirtsleute ihre „Sonne“ durchaus noch als klassisches Dorfgasthaus. Anekdoten & Mehr Die Liptinger Nachtwächter Der bekannteste nachtwächterliche Stundenruf ist wohl vom alemannischen Dichter Johann Peter Hebel, der auf einer Wanderung auch in Emmingen übernachtet hat: Loset, was i euch will sage! D'Glocke het Zwölfi gschlage. Und wo no in der Mitternacht e Gmüeth in Schmerz und Chummer wacht, se geb der Gott e rüeihige Stund, und mach di wieder froh und gsund! Außerdem musste ein Nachtwächter nicht nur die Stunden ausrufen, er musste auch auf Feuer aufpassen, für öffentliche Ruhe, Ordnung und Sicherheit sorgen. Dem Nachtwächter war auf seinen Rundgängen auch das „Feierabendbieten“ in den Gasthäusern übertragen. Nach mündlicher Überlieferung sollen die Stundenrufe der Nachtwächter in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts aufgehört haben. Im Jahre 1857 gab es im Dorf Liptingen zwei Nachtwächter. Das Nachtwächteramt wurde von der Gemeinde immer für ein Jahr vergeben und mit den Personen ein Dienstvertrag abgeschlossen. Sie waren verpflichtet, die Stunden in „ortsüblicher“ Weise auszurufen. Jede Stunde mussten sie ihren Vers am Rathaus und an 12 weiteren Stellen ertönen lassen. Wächterruf von Johann Peter Hebel Die Schlacht bei Liptingen von 1799 In den Jahren von 1792 bis 1815 gab es eine Reihe von kriegerischen Auseinandersetzungen zwischen Frankreich und seinen europäischen Machtrivalen, die durch die französiche Revolution hervorgerufen wurden. (Napoleonische Kriege). Im sogenannten zweiten Koalitionskrieg standen Österreich, Großbritannien, Russland und weitere Länder Frankreich mit ihrem General Napoleon Bonaparte gegenüber. Die Schlacht bei Liptingen von 1799 Nachdem die Franzosen zuerst bei Ostrach eine Schlacht verloren hatten, zogen sie sich auf eine Linie Singen-Engen-Tuttlingen zurück, die Österreicher folgten. Am Ostermontag den 25. März kam es zur Entscheidungsschlacht. Zuerst mussten sich die österreichischen Soldaten zurückziehen, die Franzosen folgten und machten Gefangene. Dann erhielt Österreich Verstärkung durch Erzherzog Karl – in heißen Kämpfen mussten sich die Franzosen nach Liptingen zurückziehen, aber am folgenden Tag mussten sie das Gebiet räumen und zogen über Tuttlingen ab. Bei diesen Kämpfen fiel auch Karl Alois Fürst von Fürstenberg, dem in der Nähe von Liptingen ein Gedenkkreuz errichtet wurde. Die Verluste auf beiden Seiten waren beträchtlich. Die Liptinger wurden arg heimgesucht, denn die abziehenden Truppen plünderten, was nicht schon vorher von den vielen Soldaten verzehrt worden war. Man muss sich vorstellen, dass zu dieser Zeit Liptingen nur 114 Bürger und 113 Häuser enthielt, vom 9. März 1799 bis Ende Dezember 1800 über 90.000 Soldaten (Franzosen u. Österreicher) und fast 50.000 Pferde einquartiert waren! Am 1. März 1799 marschierte die französische Armee über den Rhein und damit in Vorderösterreich ein. Eine Kriegserklärung von Frankreich gegen Österreich erfolgte am 12. März. Der Ortsgeistliche berichtet über die Schlacht Rund um's Gasthaus Ganze Region entdecken Der Rundweg "Schlacht bei Liptingen" Verborgenes Kleinod: Der kleine Weiler Zeilen liegt sehr abgeschieden. Die Siedlung war im Mittelalter mit dem Wallfahrtsort Schenkenberg stark verbunden. Lehenshoheit lag jeweils bei den Grafen von Zollern. Die Zeilenkapelle ist dem hl. Sebastian, Schutzpatron gegen Viehseuchen geweiht. Ein äußerlich sehr schlichter Bau mit kleinen Dachreitern. Der eigentliche Schatz dieses Kapellchens sind die Wandmalereien im Langhaus und Chor. Sie wurden 1903 bei Renovierungsarbeiten entdeckt und konserviert. Der Aussichtsberg: Eine Wanderung oder auch Fahrt auf den etwa 4 km entfernten Witthoh lohnt sich immer. Vom 864 m hohen Hausberg von Emmingen-Liptingen kann man bei klarem Wetter außer dem Bodensee und den Hegauvulkanen auch die Alpen von der Zugspitze bis zu den Berner Alpen sehen. Weitere Gasthäuser entdecken Landgasthof Kranz *** Ortenaukreis Gasthof Zum Roten Ochsen Rhein-Neckar-Kreis Landgasthof-Hotel Rebstock *** Waldshut Scheidels Hotel-Restaurant Zum Kranz Emmendingen Hotel Restaurant Kreuz Konstanz Oberkirchs Weinstuben **** Breisgau-Hochschwarzwald Hotel-Gasthaus Hirschen *** Konstanz Landhotel Restaurant Adler *** Bodenseekreis Hotel Schwarzwald- Resort Rössle **** Sup. Waldshut Gasthof Adler *** Bodenseekreis Landgasthof Zum Sternen *** Konstanz Restaurant Zum Bären Breisgau-Hochschwarzwald Gasthaus Falken Heilbronn Gasthof Zum Roten Ochsen Rhein-Neckar-Kreis Hotel Prinz Carl Neckar-Odenwald-Kreis Gasthof Engel *** Müllheim Adler Gaststube Hotel Biergarten *** Heilbronn Landgasthof Zum Hecht *** Emmendingen Greiffenegg Schlössle Breisgau-Hochschwarzwald Hotel-Restaurant Löwen *** Lörrach Gasthaus Ahorn Breisgau-Hochschwarzwald Landgasthof Kreuz ** Konstanz Waldhaus Jakob *** Konstanz Romantik Hotel Barbarossa **** Konstanz Landgasthof Kranz *** Ortenaukreis Gasthof Zum Roten Ochsen Rhein-Neckar-Kreis Landgasthof-Hotel Rebstock *** Waldshut Scheidels Hotel-Restaurant Zum Kranz Emmendingen Hotel Restaurant Kreuz Konstanz Oberkirchs Weinstuben **** Breisgau-Hochschwarzwald Hotel-Gasthaus Hirschen *** Konstanz Landhotel Restaurant Adler *** Bodenseekreis Hotel Schwarzwald- Resort Rössle **** Sup. Waldshut Gasthof Adler *** Bodenseekreis Landgasthof Zum Sternen *** Konstanz Restaurant Zum Bären Breisgau-Hochschwarzwald Gasthaus Falken Heilbronn Gasthof Zum Roten Ochsen Rhein-Neckar-Kreis Hotel Prinz Carl Neckar-Odenwald-Kreis Gasthof Engel *** Müllheim Adler Gaststube Hotel Biergarten *** Heilbronn Landgasthof Zum Hecht *** Emmendingen Greiffenegg Schlössle Breisgau-Hochschwarzwald Hotel-Restaurant Löwen *** Lörrach Gasthaus Ahorn Breisgau-Hochschwarzwald Landgasthof Kreuz ** Konstanz Waldhaus Jakob *** Konstanz Romantik Hotel Barbarossa **** Konstanz

Geniessen Sie die perfekte Verbindung von Schwarzwaldidylle, majestätischen Wasserfällen und kulturellen Schätzen. Waldshut Ein Paradies am Hochrhein Die Region Waldshut, eingebettet zwischen Schwarzwald, Hochrhein und der idyllischen Schwäbischen Alb, ist ein wahrer Geheimtipp für alle, die Natur, Kultur und kulinarischen Genuss lieben. Hier treffen beeindruckende Landschaften auf historische Stätten und vielfältige Freizeitmöglichkeiten – ein perfektes Ziel für einen erholsamen Urlaub oder einen inspirierenden Wochenendtrip. Die historische Altstadt von Waldshut-Tiengen lädt mit ihren malerischen Gassen, Fachwerkhäusern und charmanten Plätzen zum Flanieren ein. Entdecken Sie die reiche Geschichte der Region in Museen, Kirchen und den liebevoll restaurierten Gebäuden. Ein Besuch der Historischen Gasthäuser in der Region ist ein absolutes Muss. Diese einzigartigen Unterkünfte verbinden Tradition mit moderner Gastlichkeit und bieten eine perfekte Basis, um die Umgebung zu erkunden. Für Naturfreunde ist die Region ein echtes Paradies: Wandern Sie auf dem Albsteig oder durch die Wutachschlucht, genießen Sie den Panoramaweg Schwarzwald oder radeln Sie entlang des Rheinradwegs. Der nahegelegene Hotzenwald und die Wasserfälle von Steinabad bieten atemberaubende Naturerlebnisse für die ganze Familie. Kultur- und Musikliebhaber dürfen Bad Säckingen mit seiner berühmten Holzbrücke und dem Schlosspark nicht verpassen. Erleben Sie die besondere Atmosphäre des Klosters St. Blasien oder lassen Sie sich von den regionalen Köstlichkeiten in den traditionellen Gasthäusern verwöhnen. Kommen Sie in die Region Waldshut und entdecken Sie die perfekte Mischung aus Erholung, Abenteuer und Genuss – hier wartet Ihr nächstes Urlaubshighlight! Bildquelle: © Kommunikation & Design Regionale Tipps Schluchsee Der Schluchsee, der größte See im Schwarzwald, ist bekannt für seine idyllische Lage und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten. Besucher können schwimmen, segeln, wandern oder Rad fahren und dabei die beeindruckende Natur genießen. Beliebte Ausflugsziele sind die Staumauer und der Aussichtspunkt Riesenbühlturm. Im Sommer lockt das Schluchseelauf-Festival Sportbegeisterte und Zuschauer an. Mehr Infos Bildquelle: © Hochschwarzwald Tourismus GmbH Bergwelt Todtmoos Die Bergwelt Todtmoos im südlichen Schwarzwald ist bekannt für ihre idyllische Lage, traditionelle Schwarzwaldhäuser und weitläufigen Wanderwege inmitten einer faszinierenden Naturkulisse. Historisch spielte der Ort eine Rolle als Wallfahrtsziel, da die Todtmooser Wallfahrtskirche "Unsere Liebe Frau" seit dem 13. Jahrhundert Pilger anzieht. Heute ist die Region besonders für ihr gesundes Heilklima und die vielfältigen Freizeitmöglichkeiten wie Wandern, Mountainbiken und Langlauf beliebt. Der charmante Ort Todtmoos bietet zudem Einblicke in die regionale Kultur, etwa durch traditionelle Feste und das Heimatmuseum. Ein Besuch lohnt sich, um die Ruhe und Schönheit der Schwarzwaldlandschaft zu genießen und gleichzeitig Kultur und Geschichte zu erleben. Mehr Infos Bildquelle: © Tourist-Information Todtmoos Der Hotzenwald Der Hotzenwald, ein malerisches Waldgebiet im südlichen Schwarzwald, spielt eine bedeutende Rolle in der Geschichte Deutschlands, insbesondere durch seine strategische Lage und die Verbindung zu alten Handelswegen. Im Mittelalter war die Region von strategischer Bedeutung, da sie einen wichtigen Übergang zwischen dem süddeutschen Raum und der Schweiz darstellte. Bekannt ist der Hotzenwald auch für seine vielfältige Flora und Fauna, die Naturfreunde und Wanderer anzieht. Neben idyllischen Wanderwegen bieten auch historische Stätten wie die mittelalterliche Burg Rötteln interessante Einblicke in die Vergangenheit. Ein Besuch im Hotzenwald lohnt sich besonders für Naturliebhaber und Geschichtsinteressierte, die auf der Suche nach Ruhe und kulturellen Entdeckungen sind. Mehr Infos Bildquelle: © Hotzenwald Tourismus GmbH Heimatmuseum Hüsli Das Heimatmuseum Hüsli in Bad Säckingen bietet einen faszinierenden Einblick in das traditionelle Leben im Hotzenwald und der Region. Das historische Gebäude, ein ehemaliges Bauernhaus, zeigt Exponate zur Alltagsgeschichte und Handwerkskunst vergangener Jahrhunderte. Besonders bemerkenswert ist die Sammlung von Artefakten, die die Entwicklung der Region vom Mittelalter bis in die Neuzeit veranschaulichen. Das Museum ist nicht nur ein Ort der Geschichte, sondern auch ein lebendiger Teil des kulturellen Erbes der Region, mit regelmäßig stattfindenden Veranstaltungen und Ausstellungen. Ein Besuch im Heimatmuseum Hüsli ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, mehr über die Geschichte und Traditionen des Hotzenwaldes zu erfahren und sich mit der regionalen Kultur auseinanderzusetzen. Mehr Infos Bildquelle: © Hochschwarzwald Tourismus GmbH St. Blasien und der Dom Der Dom St. Blasien im Schwarzwald wurde zwischen 1768 und 1781 nach einem Brand im frühklassizistischen Stil erbaut und ist mit einer Kuppel von 36 Metern Durchmesser eine der größten ihrer Art in Europa. Ursprünglich stand an dieser Stelle ein Benediktinerkloster, das im 9. Jahrhundert gegründet wurde. Nach der Säkularisation 1806 wurde das Kloster in eine Maschinenfabrik umgewandelt, bevor es 1934 als Jesuitenkolleg genutzt wurde. Heute ist der Dom ein beliebtes Touristenziel, das mit seiner beeindruckenden Architektur und Geschichte fasziniert. Regelmäßige Führungen und kulturelle Veranstaltungen bereichern das Besuchserlebnis. Mehr Infos Bildquelle: © H.Helmlechner - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0 Rad- und Wanderwege im Naturpark Südschwarzwald Der Naturpark Südschwarzwald bietet ein umfassendes Netz an Rad- und Wanderwegen, die durch atemberaubende Landschaften führen. Der 264 Kilometer lange Südschwarzwald-Radweg ist besonders für Genussradler geeignet. Wanderer können den Schluchtensteig entlang der Wutachschlucht oder zahlreiche andere Routen erkunden. Die Region ist reich an Sehenswürdigkeiten, Gasthöfen und Aussichtspunkten. Der Naturpark fördert nachhaltigen Tourismus und bietet sowohl geführte als auch eigenständige Erlebnisse in der Natur. Mehr Infos Bildquelle: © Hochschwarzwald Tourismus GmbH Unsere Gasthäuser in der Region Brutsches Rebstock *** Historischer Landgasthof Rössle Hotel Restaurant Kranz *** Hotel Schwarzwald- Resort Rössle **** Sup. Hotel und SPA Breggers Schwanen **** Landgasthof-Hotel Rebstock *** Häufig gestellte Fragen & deren Antworten Wie viele Weingüter gibt es in Baden? In Baden-Württemberg gibt esrund 10.000 Weinbaubetriebe. Welcher Wein wird in Baden angebaut? In der zentralen Region Badens, der Ortenau, werden hauptsächlich Spätburgunder und Riesling angebaut. Im südlichen Breisgau sowie am Kaiserstuhl und Tuniberg sind rote und weiße Burgundersorten vorherrschend. In der Bodenseeregion gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau. Was wird in Baden produziert? Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg erzielt jedes Jahr Verkaufseinnahmen von etwa 3,6 Milliarden Euro. Tierische Erzeugnisse machen dabei über die Hälfte aus, wobei Milch das bedeutendste Produkt ist. Im pflanzlichen Sektor spielen Getreide, Wein, Blumen und Zierpflanzen sowie Gemüse und Obst eine zentrale Rolle. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Weingut Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Was heißt Tavernenrecht? Im 17. und 18. Jahrhundert war das Gebäude eine Gastwirtschaft, aber keine gewöhnliche, denn es besaß das Tavernenrecht. Das bedeutete, dass dort nicht nur Brot und Wein angeboten wurden, sondern auch gekochte Speisen. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Gasthaus Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Welches ist das älteste Gasthaus Deutschlands? Die Namen der über 50 Bärenwirte lassen sich bis ins Jahr 1311 zurückverfolgen, angefangen mit dem Wirt Hanmann Bienger. Den Titel „Ältestes Gasthaus in Deutschland“ beanspruchen neben dem Roten Bären auch die Herberge zum Löwen in Seelbach und Zum Riesen im unterfränkischen Miltenberg. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden sind das grösste Portal über historische Gasthäuser im Südwesten Deutschlands. Vom Bodensee, über die Rheinebene bis hinauf nach Heidelberg. Die Agentur für Tourimusmarketing GbR betreibt das Internetportal www.historische-gasthaeuser.de und ist somit Botschafter der badischen Gastfreundschaft, mit dem Ziel die facettenreiche Geschichte der Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen und sich für deren kulturgeschichtliche und touristische Belebung sowie Vermarktung einzusetzen. Welche Landesteile und Regionen gibt es in Baden-Württemberg? Urlaub in Baden-Württemberg bedeutet, beeindruckende Kultur- und Naturlandschaften zu entdecken, prächtige Schlösser, Burgen und mittelalterliche Städte zu bestaunen sowie aufregende Metropolen zu erleben. Egal aus welchem Grund man reist, Baden-Württemberg hat mit seinen Urlaubsgebieten Schwarzwald, Schwäbische Alb, Bodensee, Oberschwaben-Allgäu, Region Stuttgart und Nördliches Baden-Württemberg für jeden Besucher das passende Angebot. Wo ist der Badische Raum? Baden befindet sich im Südwesten Deutschlands. Das Herzstück dieser Region, wo sich auch die meisten größeren Städte befinden, ist die südöstliche Oberrheinische Tiefebene. Die Region unterteilt sich in die folgenden Gebiete: Wo verläuft die Badische Weinstrasse? Die Badische Weinstraße ist eine malerische Route im Südwesten Deutschlands, die seit 1954 besteht. Sie erstreckt sich über etwa 500 Kilometer entlang der östlichen Seite des Oberrheins, von Laudenbach bis nach Weil am Rhein an der Grenze zur Schweiz. Auf ihrem Weg durchquert sie die Weinregionen Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Markgräflerland. Diese gehören zum Weinbaugebiet Baden, das mit einer Rebfläche von 15.906 Hektar das drittgrößte in Deutschland ist. Wo ist das Badische? Wenn man im Alltag von "Badisch" spricht, sucht man oft einen Gegensatz zum Schwäbischen. Dabei meint man damit verschiedene Dialekte, wie das Fränkische im Norden oder das Oberrhein-, Hoch- oder Bodensee-Alemannische im Südwesten. Welches Ziel verfolgen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Das Ziel der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden ist es, die facettenreiche Geschichte der gastronomischen Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen, sich für deren kulturgeschichtliche Belebung sowie touristische Vermarktung einzusetzen und somit die Betriebe und die Marke zu stärken und zu fördern. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter sind das grösstes Portal über historische Gasthäuser & Weingüter im Südwesten Deutschlands. Es entstand aus der Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie und stellt ausgesuchte "Historische Gasthäuser & Weingüter in Baden" vor und dokumentiert deren facettenreiche Geschichte. Welche Anforderungen muss man erfüllen, um sich um eine Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern zu bewerben? Die Betriebe, welche sich um eine Mitgliedschaft bewerben, blicken als Gasthausbetrieb bzw. als Weingut auf eine Firmengeschichte von mehr als 100 Jahren zurück. wurden über Generationen hinweg als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben. weisen eine historische Bausubstanz mit “geschichtstragender Rolle” auf. Wie viele Mitgliedsbetriebe zählen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Aktuell sind mehr als 60 Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Weinbau Mitglied bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern. Kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter in Kombination mit Verlängerungsnächten buchen? Grundsätzlich besteht die Möglichkeit in einem der Historischen Gasthäuser & Weingüter eine Pauschale in Kombination mit Verlängerungsnächten zu buchen. Dies ist abhängig von der Verfügbarkeit im jeweiligen Historischen Gasthaus & Weingut. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Buchungsanfrage entsprechend. Wer ist mein Vertragspartner, wenn ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buche? Wenn Sie auf der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" ausgeschriebene Pauschale buchen, so schliessen Sie den Beherbergungsvertrag mit dem jeweiligen Anbieter ab. Der Betreiber der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" bietet dem jeweiligen Betrieb lediglich die Möglichkeit, seine Pauschalangebote auf der Website zu kommunizieren. Er übernimmt für die Richtigkeit der Angaben zu den Pauschalen keinerlei Haftung. Welche Arten von Pauschalangeboten bieten die Historischen Gasthäuser & Weingüter an? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter bieten je nach Ausrichtung für diese Zielgruppen saisonale Pauschalangebote an. Familien, Motorradfahrer, Wintersportferien, Golfurlaub, City Trips & Kultur, Wandern, Radwandern, Wellness, Gastronomie und Weinreisen. Wie kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buchen? Sie können Ihre Pauschale jeweils direkt in dem Historischen Gasthaus & Weingut buchen, das die Pauschale anbietet. Dies kann telefonisch, per Email, schriftlich per Post, persönlich vor Ort oder auch online erfolgen. Letzteres ist nur dann möglich, wenn der jeweilige Betrieb die Pauschale in dem Online-Buchungs-Tool direkt auf seiner eigenen Website aufgeschaltet hat. Wer ist für die Inhalte der Stellenausschreibungen verantwortlich? Für die Inhalte der Stellenausschreibungen zeichnen die jeweiligen Betriebe verantwortlich. Die Historischen Gasthäuser & Weingüter stellen die Jobbörse ihren Mitgliedsbetrieben nur zur Nutzung zur Verfügung, lehnen aber jede Form der Haftung ab. Kann ich mich direkt über die Stellenbörse bewerben? In jeder Stellenausschreibung findet sich auch die Postadresse sowie die Emailadresse des potenziellen Arbeitgebers, so dass sich Interessierte per Post oder über Email bewerben können. Sofern einzelne Betriebe auf Ihrer Website eine Onlinebewerbung anbieten, können sich Interessierte auch direkt online bewerben. Wie suche ich nach einer passenden Stelle? Es gibt zwei Möglichkeiten, nach passenden Stellen zu suchen. Entweder Sie scrollen einfach durch die ausgeschriebenen Stellen. Wenn Sie Ihren neuen Traumjob schneller finden wollen, können Sie über die Filterfunktion oberhalb der Stellenausschreibungen exakt nach den Stellen Ausschau halten, die Sie wirklich interessieren. Ist die Nutzung der Stellenbörse kostenlos? Die Stellenbörse der Historischen Gasthäuser & Weingüter ist für Stellensuchende kostenfrei.

Die Region begeistert mit ihrer Kombination aus kulturellen Schätzen, modernen Attraktionen und idyllischen Landschaften. Heilbronn Wein, Kultur und historische Gastfreundschaft Willkommen in Heilbronn, einer Region voller Vielfalt und Inspiration, die mit ihrer malerischen Lage im Neckartal und ihrer bewegten Geschichte begeistert. Als bekanntes Weinbaugebiet verbindet Heilbronn genussvolle Traditionen mit moderner Urbanität – ein Ort, an dem Besucher das Beste aus beiden Welten erleben können. Erkunden Sie die charmante Altstadt Heilbronns mit ihrer reichen Historie und architektonischen Schmuckstücken wie der Kilianskirche und dem historischen Rathaus. Die umliegenden Weinberge laden zu Spaziergängen und Radtouren ein, während sich entlang des Neckartal-Radwegs herrliche Aussichten bieten. Der nahegelegene Trappensee oder der Wertwiesenpark bieten Ruhe und Erholung inmitten der Natur. Ein absolutes Highlight für Genussreisende sind die Historischen Gasthäuser , die eine unvergleichliche Kombination aus traditioneller Gastfreundschaft und regionaler Kulinarik bieten. Lassen Sie sich mit baden-württembergischen Spezialitäten verwöhnen und genießen Sie den besonderen Charme dieser einzigartigen Unterkünfte. Auch Familien finden in Heilbronn spannende Erlebnisse, beispielsweise im Science Center experimenta , das Wissenschaft auf interaktive Weise erlebbar macht. Kulturfreunde kommen bei Festivals, Museen und Konzerten voll auf ihre Kosten. Ob Genuss, Kultur oder Aktivurlaub – Heilbronn bietet für jeden das Richtige. Übernachten Sie in einem der Historischen Gasthäuser und erleben Sie die Gastlichkeit dieser besonderen Region. Planen Sie jetzt Ihren Aufenthalt und lassen Sie sich von Heilbronns Vielfalt verzaubern! Bildquelle: © Kathrin Lehr Regionale Tipps Heilbronner Weinsüden Der Heilbronner Weinsüden ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und zählt zur malerischen Weinlandschaft Baden-Württemberg. Historisch spielte die Region eine wichtige Rolle im Weinbau, da hier schon seit Jahrhunderten Qualitätsweine produziert werden. Bekannt ist der Weinsüden für seine hervorragenden Weine, insbesondere Riesling und Spätburgunder, die Besucher bei Verkostungen erleben können. Die sanften Weinberglandschaften, gepaart mit historischen Städtchen und kulinarischen Erlebnissen, machen die Region zu einem beliebten Ausflugsziel. Ein Besuch im Heilbronner Weinsüden lohnt sich für Weinliebhaber, Naturfreunde und alle, die eine Kombination aus Genuss, Geschichte und einzigartiger Landschaft erleben möchten. Mehr Infos Bildquelle: © TMBW Udo Bernhart Experimenta Heilbronn Die Experimenta in Heilbronn ist ein modernes Science Center, das Bildung, Wissenschaft und Unterhaltung auf interaktive Weise verbindet. Es spielt eine wichtige Rolle in der Vermittlung von naturwissenschaftlichen und technischen Zusammenhängen für Besucher jeden Alters. Bekannt ist die Experimenta für ihre faszinierenden Ausstellungen, Mitmachstationen und Experimentiermöglichkeiten in den Bereichen Physik, Technik, Chemie und Biologie. Das Zentrum bietet sowohl Kindern als auch Erwachsenen die Möglichkeit, durch spielerisches Experimentieren wissenschaftliche Phänomene selbst zu erforschen und zu verstehen. Ein Besuch in der Experimenta Heilbronn ist ideal für Familien, Schulklassen und alle, die Wissenschaft auf spannende und interaktive Weise erleben möchten. Mehr Infos Bildquelle: © experimenta gGmbH Burg Stettenfels Die Burg Stettenfels liegt malerisch eingebettet in der Weinlandschaft bei Untergruppenbach und gehört zu den bekanntesten historischen Burgen in der Region. Sie wurde im 13. Jahrhundert erbaut und spielte im Mittelalter eine wichtige Rolle als Herrschaftssitz und Verteidigungsanlage. Bekannt ist die Burg Stettenfels heute für ihre beeindruckende Architektur, ihre gut erhaltenen Türme und die Verbindung zur umliegenden Weinregion. Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel für Geschichteinteressierte, Wanderer und Kulturliebhaber, die die Atmosphäre vergangener Jahrhunderte erleben möchten. Ein Besuch der Burg Stettenfels bietet nicht nur einen Einblick in die Geschichte, sondern auch einen spektakulären Blick über die Weinberge und die Landschaft der Region. Mehr Infos Bildquelle: © Burg Stettenfels GmbH Deutsches Zweirad- und NSU-Museum Das Deutsche Zweirad- und NSU-Museum in Neckarsulm ist eines der bekanntesten Museen für die Geschichte von Fahrrädern und Motorrädern in Deutschland. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Darstellung der historischen Entwicklung von NSU, einem der ältesten deutschen Motorradhersteller, und der Rolle von Zweirädern in der Mobilitätsgeschichte. Bekannt ist das Museum für seine umfangreiche Sammlung an historischen Fahrrädern, Motorrädern und NSU-Modellen, die Technikgeschichte und Innovationskraft nachvollziehbar machen. Besucher können hier einen spannenden Einblick in die technische Entwicklung und die Geschichte der Zweiradindustrie erleben. Ein Besuch im Deutschen Zweirad- und NSU-Museum ist ideal für Technikbegeisterte, Motorsportfans und alle, die die Entwicklung der mobilen Fortbewegung erkunden möchten. Mehr Infos Bildquelle: © Deutsches Zweirad- und NSU-Museum Neckarsulm Salzbergwerk Bad Friedrichshall Das Salzbergwerk Bad Friedrichshall, eines der ältesten Salzbergwerke Deutschlands, wurde bereits im 17. Jahrhundert gegründet. Es liegt in der Nähe des Kocher-Jagst-Flusses und war jahrhundertelang eine wichtige Quelle für Salzgewinnung. Heute ist das Bergwerk als Museum zugänglich, und Besucher können auf einer Führung die unterirdischen Gänge und historischen Salzabbaustätten besichtigen. Die Salzproduktion spielte eine bedeutende Rolle in der Region, da Salz für die Konservierung von Lebensmitteln unerlässlich war. Das Salzbergwerk Bad Friedrichshall ist ein faszinierendes Ziel für Interessierte an Bergbaugeschichte und regionaler Industriegeschichte. Mehr Infos Bildquelle: © User Bgabel, CC BY-SA 3.0 Eppinger Linien-Weg Der Eppinger Linien-Weg führt entlang historischer Befestigungsanlagen, die im 18. Jahrhundert zum Schutz des Hohenlohegebiets erbaut wurden. Der Weg erstreckt sich über etwa 80 Kilometer und verbindet verschiedene Sehenswürdigkeiten, darunter historische Forts und Bastionen. Die Eppinger Linien wurden während des Siebenjährigen Krieges zur Verteidigung gegen französische Truppen genutzt. Heute bietet der Wanderweg nicht nur Einblicke in die militärische Geschichte, sondern auch beeindruckende Ausblicke auf die umliegende Landschaft. Mehr Infos Bildquelle: © Nicole Hagemann und Marco Emminger Unsere Gasthäuser in der Region Adler Gaststube Hotel Biergarten *** Gasthaus Falken Gasthof Zum Löwen Häufig gestellte Fragen & deren Antworten Wie viele Weingüter gibt es in Baden? In Baden-Württemberg gibt esrund 10.000 Weinbaubetriebe. Welcher Wein wird in Baden angebaut? In der zentralen Region Badens, der Ortenau, werden hauptsächlich Spätburgunder und Riesling angebaut. Im südlichen Breisgau sowie am Kaiserstuhl und Tuniberg sind rote und weiße Burgundersorten vorherrschend. In der Bodenseeregion gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau. Was wird in Baden produziert? Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg erzielt jedes Jahr Verkaufseinnahmen von etwa 3,6 Milliarden Euro. Tierische Erzeugnisse machen dabei über die Hälfte aus, wobei Milch das bedeutendste Produkt ist. Im pflanzlichen Sektor spielen Getreide, Wein, Blumen und Zierpflanzen sowie Gemüse und Obst eine zentrale Rolle. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Weingut Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Was heißt Tavernenrecht? Im 17. und 18. Jahrhundert war das Gebäude eine Gastwirtschaft, aber keine gewöhnliche, denn es besaß das Tavernenrecht. Das bedeutete, dass dort nicht nur Brot und Wein angeboten wurden, sondern auch gekochte Speisen. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Gasthaus Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Welches ist das älteste Gasthaus Deutschlands? Die Namen der über 50 Bärenwirte lassen sich bis ins Jahr 1311 zurückverfolgen, angefangen mit dem Wirt Hanmann Bienger. Den Titel „Ältestes Gasthaus in Deutschland“ beanspruchen neben dem Roten Bären auch die Herberge zum Löwen in Seelbach und Zum Riesen im unterfränkischen Miltenberg. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden sind das grösste Portal über historische Gasthäuser im Südwesten Deutschlands. Vom Bodensee, über die Rheinebene bis hinauf nach Heidelberg. Die Agentur für Tourimusmarketing GbR betreibt das Internetportal www.historische-gasthaeuser.de und ist somit Botschafter der badischen Gastfreundschaft, mit dem Ziel die facettenreiche Geschichte der Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen und sich für deren kulturgeschichtliche und touristische Belebung sowie Vermarktung einzusetzen. Welche Landesteile und Regionen gibt es in Baden-Württemberg? Urlaub in Baden-Württemberg bedeutet, beeindruckende Kultur- und Naturlandschaften zu entdecken, prächtige Schlösser, Burgen und mittelalterliche Städte zu bestaunen sowie aufregende Metropolen zu erleben. Egal aus welchem Grund man reist, Baden-Württemberg hat mit seinen Urlaubsgebieten Schwarzwald, Schwäbische Alb, Bodensee, Oberschwaben-Allgäu, Region Stuttgart und Nördliches Baden-Württemberg für jeden Besucher das passende Angebot. Wo ist der Badische Raum? Baden befindet sich im Südwesten Deutschlands. Das Herzstück dieser Region, wo sich auch die meisten größeren Städte befinden, ist die südöstliche Oberrheinische Tiefebene. Die Region unterteilt sich in die folgenden Gebiete: Wo verläuft die Badische Weinstrasse? Die Badische Weinstraße ist eine malerische Route im Südwesten Deutschlands, die seit 1954 besteht. Sie erstreckt sich über etwa 500 Kilometer entlang der östlichen Seite des Oberrheins, von Laudenbach bis nach Weil am Rhein an der Grenze zur Schweiz. Auf ihrem Weg durchquert sie die Weinregionen Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Markgräflerland. Diese gehören zum Weinbaugebiet Baden, das mit einer Rebfläche von 15.906 Hektar das drittgrößte in Deutschland ist. Wo ist das Badische? Wenn man im Alltag von "Badisch" spricht, sucht man oft einen Gegensatz zum Schwäbischen. Dabei meint man damit verschiedene Dialekte, wie das Fränkische im Norden oder das Oberrhein-, Hoch- oder Bodensee-Alemannische im Südwesten. Welches Ziel verfolgen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Das Ziel der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden ist es, die facettenreiche Geschichte der gastronomischen Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen, sich für deren kulturgeschichtliche Belebung sowie touristische Vermarktung einzusetzen und somit die Betriebe und die Marke zu stärken und zu fördern. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter sind das grösstes Portal über historische Gasthäuser & Weingüter im Südwesten Deutschlands. Es entstand aus der Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie und stellt ausgesuchte "Historische Gasthäuser & Weingüter in Baden" vor und dokumentiert deren facettenreiche Geschichte. Welche Anforderungen muss man erfüllen, um sich um eine Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern zu bewerben? Die Betriebe, welche sich um eine Mitgliedschaft bewerben, blicken als Gasthausbetrieb bzw. als Weingut auf eine Firmengeschichte von mehr als 100 Jahren zurück. wurden über Generationen hinweg als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben. weisen eine historische Bausubstanz mit “geschichtstragender Rolle” auf. Wie viele Mitgliedsbetriebe zählen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Aktuell sind mehr als 60 Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Weinbau Mitglied bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern. Kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter in Kombination mit Verlängerungsnächten buchen? Grundsätzlich besteht die Möglichkeit in einem der Historischen Gasthäuser & Weingüter eine Pauschale in Kombination mit Verlängerungsnächten zu buchen. Dies ist abhängig von der Verfügbarkeit im jeweiligen Historischen Gasthaus & Weingut. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Buchungsanfrage entsprechend. Wer ist mein Vertragspartner, wenn ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buche? Wenn Sie auf der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" ausgeschriebene Pauschale buchen, so schliessen Sie den Beherbergungsvertrag mit dem jeweiligen Anbieter ab. Der Betreiber der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" bietet dem jeweiligen Betrieb lediglich die Möglichkeit, seine Pauschalangebote auf der Website zu kommunizieren. Er übernimmt für die Richtigkeit der Angaben zu den Pauschalen keinerlei Haftung. Welche Arten von Pauschalangeboten bieten die Historischen Gasthäuser & Weingüter an? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter bieten je nach Ausrichtung für diese Zielgruppen saisonale Pauschalangebote an. Familien, Motorradfahrer, Wintersportferien, Golfurlaub, City Trips & Kultur, Wandern, Radwandern, Wellness, Gastronomie und Weinreisen. Wie kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buchen? Sie können Ihre Pauschale jeweils direkt in dem Historischen Gasthaus & Weingut buchen, das die Pauschale anbietet. Dies kann telefonisch, per Email, schriftlich per Post, persönlich vor Ort oder auch online erfolgen. Letzteres ist nur dann möglich, wenn der jeweilige Betrieb die Pauschale in dem Online-Buchungs-Tool direkt auf seiner eigenen Website aufgeschaltet hat. Wer ist für die Inhalte der Stellenausschreibungen verantwortlich? Für die Inhalte der Stellenausschreibungen zeichnen die jeweiligen Betriebe verantwortlich. Die Historischen Gasthäuser & Weingüter stellen die Jobbörse ihren Mitgliedsbetrieben nur zur Nutzung zur Verfügung, lehnen aber jede Form der Haftung ab. Kann ich mich direkt über die Stellenbörse bewerben? In jeder Stellenausschreibung findet sich auch die Postadresse sowie die Emailadresse des potenziellen Arbeitgebers, so dass sich Interessierte per Post oder über Email bewerben können. Sofern einzelne Betriebe auf Ihrer Website eine Onlinebewerbung anbieten, können sich Interessierte auch direkt online bewerben. Wie suche ich nach einer passenden Stelle? Es gibt zwei Möglichkeiten, nach passenden Stellen zu suchen. Entweder Sie scrollen einfach durch die ausgeschriebenen Stellen. Wenn Sie Ihren neuen Traumjob schneller finden wollen, können Sie über die Filterfunktion oberhalb der Stellenausschreibungen exakt nach den Stellen Ausschau halten, die Sie wirklich interessieren. Ist die Nutzung der Stellenbörse kostenlos? Die Stellenbörse der Historischen Gasthäuser & Weingüter ist für Stellensuchende kostenfrei.

Steigenberger Inselhotel ***** ¦ Konstanz ¦ Gasthaus seit 1875 ¦ Historische Gasthäuser & Weingüter Baden Gasthaus & Geschichte Die Wirtsleute Anekdoten & Mehr Rund um's Gasthaus Steigenberger Inselhotel ***** Gasthaus seit 1875 Christiane Welt (Direktorin) Auf der Insel 1 78462 Konstanz Telefon: 07531/1250 Telefon 2: 07531/125488 Region: Konstanz Das Gasthaus & seine Geschichte Der Dichter Hermann Bahr beschrieb (als er bei einem Glas Wein und einer guten Zigarre auf der Hotelterasse saß) wie dieser inspierierende Ort auf ihn wirkte: „Ich fand, dass alles, was es auf Erden gibt, wunderschön ist, und so als hätte ich das noch gar nicht gewusst, sondern eben erst jetzt entdeckt. Und ich dachte mir, dass kein Mensch sterben darf, so lange er noch mit seinen Augen sieht, wie schön die Welt ist. “ Viele Wandlungen hat dieses Haus mitgemacht, mit der Beschreibung der einzelnen Epochen und Schicksale ließen sich Bücher füllen. Hier eine erste Übersicht zur Geschichte der kleinen aber bedeutenden Insel vor der Konstanzer Altstadt: Zahlreiche Funde jungneolithischer (um 4000 v. Chr.) Seeufersiedlungen zwischen Konstanz und Bodmann legen den Schluß nahe, dass auch die exponierte Insel bereits seit neolithischer Zeit besiedelt wurde Die Insel soll der Legende nach Burg der geheimnisvollen Merowinger (die „Könige mit den langen Haaren“, sie führten ganz untypisch eine Biene im Wappen) gewesen sein 780 war Kaiser Karl der Große zu Gast 1100 suchte Bischof Gebhard III. von Zähringen während des Investiturstreits hier Zuflucht 1235 Gründung des Dominikanerklosters (siehe auch ‚Rolle in der Geschichte’) 1415 fanden während des Konstanzer Konzils Sitzungen im Inselkloster statt und Johannes Hus wurde hier im kleinen Turm an der Seeseite eingesperrt 1507 hielt Kaiser Maximilian I. während des Reichstages zu Konstanz Feste im Inselgarten ab 1633 greift im 30jährigen Krieg die schwedische Flotte das Inselareal an 1785 Säkularisierung und Errichtung einer Indienne – Druckerei 1838 wird Graf Ferdinand von Zeppelin auf der Insel geboren (siehe auch ‚Weiterführende Informationen’) 1875 gründen die Grafen Zeppelin das „Insel – Hotel“ (Informationen zur weiteren Hotelgeschichte unter ‚Die Wirtsleute’) Friedrich III, Deutscher Kaiser, 1888 Beim Inselhotel von „Gasthaus“ zu sprechen ist eigentlich zu profan, handelt es sich hier doch um „das interessanteste Hotel in Deutschland“ (Dr.Fr.X.Kraus) in dem seit über 130 Jahren herausragende Persönlichkeiten aus Adel, Politik und Wirtschaft zu Hause sind. Selbstverständlich gibt es heute im Inselhotel keinerlei gesellschaftliche Barrieren und jede/r Interessierte kann sich vom außergewöhnlichen Flair dieser geschichtlichen Ausnahmelokalität selbst überzeugen. Schnell stellt man fest, dass hier der ‚Genius Loci’, entstanden in über 2000 Jahren bewegter Geschichte, allgegenwärtig ist. Die Besiedlungskontinuität über eine spätlatènezeitliche Keltensiedlung wird vermutet und ein römisches Kastell ist in Konstanz nachgewiesen, römische Bauten auf der Insel sind wahrscheinlich „Das Inselhotel ist mir das Liebste... von allen, die ich schon besucht habe. " Historisch Wissenswertes Noch mehr Wissenswertes Dies & Das Öffnungszeiten & Anfahrt Zuerst ein Kloster 1236 verfügte Bischof Heinrich von Tann, dass auf der Konstanzer Insel ein Dominikanerkloster errichtet werde.Da die Armutsideale der Waldenser und Albigenser (südfranzösische „Ketzer“) das Volk immer mehr beeindruckten, wurde eine kirchliche Antwort nötig. Diese Antwort war neben spezifischen Kreuzzügen der von Dominikus (1170-1221) gegründete Bettlerorden. Die Dominikaner bauten ihre Niederlassungen im Randbezirk der Städte und kümmerten sich zunächst um die vernachlässigte städtische Seelsorge. Später übertrug Papst Gregor IX. ihnen noch das Inquisitionsgeschäft. Auch der Reformator Hus wurde während des Konstanzer Konzils auf der Insel bei den Dominikanern in Haft gehalten bevor er verbrannt wurde. Der Martyriums Zyklus Wer sich traut, in die Mystik des tiefsten Mittelalters einzutauchen, wird den Wandgemälden im heutigen Festsaal des Inselhotels ehrfürchtig gegenübertreten. Die heute noch erhaltenen 69 Fresken, die Märtyrerszenen darstellen, sind Zeugen der ursprünglichen Bestimmung des dreischiffigen Raumes – einer Kirche. Auf dem Fries, der sich an der Nordwand des Saales in einer Länge von 20 und einer Breite von 3 Metern erstreckt, sind Märtyrer, wie der Heilige Victor von Marseille, der durch Mühlsteine gemahlen wird, der Heilige Georg, der am Rad gedreht wird, der Heilige Matthias, der gesteinigt wird, die Heilige Domitilla, die verbrannt wird, und sogar der Bethlehemische Kindermord dargestellt. Bauhistorische Untersuchungen bestätigen, dass die runden Medaillons schon kurz nach der Gründung des damaligen Dominikanerklosters Ende des 13. bis Anfang des 14. Jahrhunderts aufgebracht worden waren. Die Mönche glaubten damals, dass ein Martyrium der ehrenvollste Weg sei, um Gott näher zu kommen. Ebenso hofften sie, sich durch die Betrachtung der Szenen in das Leiden Christi versenken zu können. Der religionsgeschichtliche und kunsthistorische Wert der Werke wurde jedoch im Jahr 1875 keineswegs gewürdigt, als das Klosterareal nach wechselvoller Geschichte im Besitz des Grafen Ferdinand von Zeppelin zum luxuriösen Hotel umgebaut wurde. Große Flächen des ursprünglich aus 102 Einzelgemälden bestehenden Frieses, das unter altem Putz freigelegt worden war, fielen Umbaumaßnamen zum Opfer. Der Rest verschwand unter Tapete; und nur ein kleines Fragment fand den Weg ins damals schon existierende Konstanzer Rosgartenmuseum. Erst 1966-1970 kamen die wertvollen Kunstwerke wieder ans Tageslicht, als sie vom Freiburger Restaurator Emil Geschöll in aufwändiger Feinarbeit freigelegt wurden. Der Gast, der heute den Hotelsaal mit seinen hohen Deckengewölben und seinen ehrwürdigen Säulen betritt, fragt sich angesichts der schier unerträglichen Grausamkeit der Folterszenen vielleicht, warum die Abbildungen hier belassen wurden, anstatt fachmännisch abgetragen und ins Museum verbracht zu werden. Lässt man sich darauf ein, erkennt man jedoch, dass auch (und gerade) die Wirkung dieses geschichtlichen Erbes die Einzigartigkeit des Steigenberger Inselhotels ausmacht. Zwei außergewöhnliche Bildzyklen Die "Insel" ist für historisch Interessierte ein Füllhorn der Entdeckungen - auch wenn vielleicht nicht mehr Alles mit dem bloßen Auge nachvollzogen werden kann. Bei all den großen und kleinen Sehenswürdigkeiten sollten Sie bitte nicht die berühmten Bilderzyklen im ehemaligen Kirchenraum vergessen. Die Fresken von Karl Häberlin im Kreuzgang ermöglichen eine Reise durch die Geschichte des Inselhotels beginnend mit der Besiedlung bereits in vor römischer Zeit bis ins 20. Jahrhundert. Die Dominikanerstube ist im Sommer geschlossen. Die Öffnungszeiten im Winter erfahren Sie hier . Wirtsleute Die Wirtsleute Illustre und prominente Gastgeber Unsere Überschrift "Die Wirtsleute" wird der interessanten Konstellation im Inselhotel natürlich nicht gerecht, denn hier begegnen uns unter anderem die weltberühmte Familie Zeppelin, die nicht minder bekannte Rothausbrauerei sowie als Gastgeber in einem der edelsten Hotels Deutschlands, das Unternehmen Steigenberger Hotel AG. Christiane Welt ist seit September 2023 die Direktorin des Hauses. Mit Ihrem Team (v. li. Mandy Ihlenburg, Martina Kraut, Niederburg-Präsident Mario Böhler, Christiane Welt, Neno Siroki, Bild: Rau, Jörg-Peteri, Südkurier) und Ihrer langjährigen Erfahrung im Hotelmanagement leitet sie das traditionsreiche Haus auf der malerischen Privatinsel im Bodensee. Seit 1874 als Hotel geführt Die Familien-AG der Zeppelin widmete 1874 die Gebäude auf der geschichtsträchtigen Insel vor Konstanz in ein Hotel um. Ab 1903 übernahm das Schweizer Ehepaar Matthys und Rosalie Brunner die Hotelleitung und kaufte vier Jahre später die einmalige Immobilie. 1963 wurde das Anwesen an das Land Baden – Württemberg verkauft und 1992 an die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, die bis dato Eigentümerin ist. Über diese berühmte Badische Brauerei können Sie auch im Kapitel "Weiterführende Informationen" nachlesen. Seit 1964 in der Steigenberger-Familie Seit 1964 betreibt die Steigenberger Hotel AG als Pächterin das renommierte Insel-Hotel. Die Erfolgsgeschichte der Familie Steigenberger, die seit über sieben Jahrzenten Traditionshotellerie betreibt, begann 1930. In diesem Jahr übernahm Albert Steigenberger, ein Kaufmann aus Niederbayern, das Gründungshotel, den Europäischen Hof in Baden-Baden. Seither wurde das Unternehmen mit innovativen Konzepten und Strategien sowie der konsequenten Ausrichtung auf erstklassige Hotelkultur ausgebaut. Die Geschichte der "Steigenberger-Hotels" können Sie hier downloaden: Die "Steigenberger-Geschichte" Anekdoten & Mehr Der Reformator Jan Hus (1369-1415) Hus stammte aus Südböhmen, studierte in Prag und promovierte dort 1396 zum Magister. Danach lehrte er und besuchte die theologische Fakultät. Hus hatte wie Wyclif den klaren Standpunkt, dass nur die Bibel als (einzige) Autorität in Glaubensfragen gelten könne. 1414 reiste der Glaubensmann auf Drängen König Wenzels und König Sigismunds zum Konstanzer Konzil. Obwohl ihm freies Geleit versprochen wurde nahm man den Reformator kurz darauf in Haft. Am 6. Juli 1415 wurde er auf dem Scheiterhaufen verbrannt. Umfassende Informationen zum Thema Jan Hus in diesen Links. Der standhafte Ketzer, Südkurier vom 20.01.2014 Friedensfreund und Fundamentalist Warum Jan Hus heute noch bedeutend ist Auf den Spuren eines standhaften Mannes Teufel begleiteten Jan Hus zum Scheiterhaufen Jan Hus - Wikipedia Die Fresken des Karl Häberlin Betritt man das Inselhotel und geht an der Rezeption vorbei, gelangt man sogleich in einen herrlichen, lichtdurchfluteten Gang mit hohen Spitzbogenfenstern - dem Kreuzgang des ehemaligen Dominikanerklosters. Zunächst nimmt man die Schönheit längst vergangener Architektur-Kunst wahr: Das imposante Karree schließt sich um einen offenen Innenhof, den ein riesiger Brunnen ziert. Doch sofort fordern Hunderte von Körpern, Köpfen und Augen die Aufmerksamkeit des Gastes. Allgegenwärtig sind farbenfrohe, überlebensgroße und besonders naturalistische Fresken des Stuttgarter Akademieprofessors Häberlin, die in den Jahren 1888 bis 1904 entstanden. Häberlin, ein überzeugter Vertreter des seinerzeit gerne praktizierten Pädagogischen Historismus, legte Wert darauf, den Betrachtern seiner Werke Geschichtswissen über bedeutende Ereignisse in der langen Historie des ehrwürdigen Gebäudekomplexes zu vermitteln. So werden in den großformatigen Wandmalereien z.B. die Ernennung des Konstanzer Bischofs Maximus im Jahr 600, der Empfang der Mönche von St. Gallen und Reichenau 780, die Gründung des Klosters durch Bischof Heinrich von Tann 1236 und der Besuch Kaiser Wilhelms II im Jahr 1888 dargestellt. Besondere Aufmerksamkeit verdient neben der imponierenden Größe und der Fülle der Abbildungen auch Karl Häberlins Liebe zum Detail. Mimik und Gestik der Personen sind so realistisch dargestellt, dass man im Licht- und Schattenspiel der großen Fenster fast etwas Lebendiges erahnen möchte. Wenn man genauer hinsieht, bemerkt man auch das verschmitzte Engelchen, das als Malergehilfe das Geschichtsbuch der Insel aufschlägt. Daneben liegt eine leere Geldbörse, die wohl als feiner Fingerzeig des Künstlers auf zu geringe Entlohnung für sein Werk gedeutet werden darf. Der Mystiker Viele Gelehrte und Dichter wirkten im Inselkloster, der bekannteste war Heinrich Seuse, der sich später "Suso" nannte. Auf dem Gemälde aus dem 17. Jahrhundert ist er mit dem Jesuskind dargestellt, im Hintergrund die Klosteranlage. Das rechte Bild zeigt den Kreuzgang wie er auch heute noch aussieht. Suso, um 1300 geborener Heinrich, Ritter von Berg, trat bereits als sehr junger Mann ins Insel-Kloster ein, nachdem er zuvor seit seinem 14. Lebensjahr die Dominikaner – Schule besucht hatte. Viele Jahre lebte der junge Mann den unauffälligen Klosteralltag, bis er laut eigener Berichte den „Ruf Gottes“ vernahm. Ab diesem Moment wurde aus einem unbedarften, schöngeistigen Mönchlein ein fanatischer Gottessucher, der andere mit seiner extremen Askese erschreckte. Suso (lateinisch vom Namen der Mutter ‚Seuse’ abgeleitet) entwickelte sich zum bedeutenden Wahrheits- und Weisheitssucher und seine Oberen schickten ihn nach Straßburg wo der Mystiker 'Meister Eckhart' lehrte. Hier lernte der Mönch vom Bodensee um 1320 auch Johannes Tauler kennen, einen weiteren Suchenden auf dem Weg zur ‚Unio Mystica’ (der ultimativen Verbindung mit Gott). Seuse wirkte dann von Konstanz aus ab 1330 als wandernder Predigerbruder und bereiste die gesamte Diözese bis in die Schweiz. In späteren Jahren (um 1349) wurde der Wahrheitssucher wegen verleumderischer Anklagen nach Ulm versetzt, wo er am 25. Januar 1366 verstarb. Zu seinen wichtigsten Werken gehören „Das Büchlein über die Wahrheit“ und „Das Büchlein von der ewigen Weisheit“. Die Erkenntnisse aller hier erwähnten Mystiker enthalten große Lebensweisheit und Programme zur Geistschulung, die man somit nicht nur in fernöstlichen Praktiken wie Zen zu suchen braucht. Meister Eckhart gab dem Suso auf die Frage, was für einen Menschen, der Gott sucht, die förderlichste Übung sei folgenden Rat: „Er soll seiner selbst nach seiner Selbstheit mit tiefer Gelassenheit ertrinken und alle Dinge von Gott, nicht von der Kreatur nehmen und sich in stille Geduldigkeit versetzen gegen alle wölfischen Menschen .“ Rund um's Gasthaus Ganze Region entdecken Die ältesten Gassen von Konstanz - in der "Niederburg" Da das Inselhotel selbst zu den sehr früh besiedelten Gebieten gehört ist es eigentlich ganz logisch, dass genau gegenüber der ältesten Konstanzer Stadtteil, die Niederburg, liegt. Lassen Sie sich doch einmal durch die verwinkelten Gassen mit dem mittelalterlichen Flair treiben. Sie werden an einladenden kleinen Wirtschaften und Weinstuben vorbeikommen, interessante Hauszeichen und -inschriften entdecken und natürlich die alten Hausnamen aus einer Zeit als es noch keine Straßennamen gab. Vor allem sei Ihnen das heute noch von den Dominikanerinnen geführte Kloster Zoffingen mit eigenem Klosterladen ans Herz gelegt. Seine Ursprünge liegen in einer Beghinengemeinschaft, der >Frauen an der Mauer<. Geprägt wurde der alte Stadtteil seit jeher durch die werte Geistlichkeit: Bischöfe, Chorherrn, Stiftsherrn und Klöster bezogen hier Quartier. Die umtriebige und "weltliche" Bürgerstadt dagegen dehnte sich nach Süden hin aus. Der Name Niederburg ist übrigens erstmals im Jahre 1176 nachweisbar. Eine der Gründungslegenden besagt, dass ein römischer König mit Namen Constantinus auf der Insel, also dort wo unser Inselhotel steht, ein Jagdschloß errichtete. Vor dieser Wasserburg seien im Laufe der zeit dann Untertanen angesiedelt worden. Deren Wohnplatz wurde entsprechend Nieder-Wasserburg oder verkürzt Niederburg genannt. Weitere Gasthäuser entdecken Landgasthof Kranz *** Ortenaukreis Gasthof Zum Roten Ochsen Rhein-Neckar-Kreis Landgasthof-Hotel Rebstock *** Waldshut Scheidels Hotel-Restaurant Zum Kranz Emmendingen Hotel Restaurant Kreuz Konstanz Oberkirchs Weinstuben **** Breisgau-Hochschwarzwald Hotel-Gasthaus Hirschen *** Konstanz Landhotel Restaurant Adler *** Bodenseekreis Hotel Schwarzwald- Resort Rössle **** Sup. 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Hotel-Gasthaus Hirschen *** ¦ Konstanz ¦ Gasthaus seit 1821 ¦ Historische Gasthäuser & Weingüter Baden Gasthaus & Geschichte Die Wirtsleute Anekdoten & Mehr Rund um's Gasthaus Hotel-Gasthaus Hirschen *** Gasthaus seit 1821 Familie Amann Kirchgasse 1 78343 Gaienhofen-Horn Telefon: 07735/933801 Region: Konstanz Das Gasthaus & seine Geschichte Das besondere Wellnesshotel am Bodensee auf der Halbinsel Höri Auf dem Dach des Hauses weht die badische Flagge, der goldene Hirsch-Ausleger glänzt noch hinter der Efeuranke am Eingang hervor. Hier im historischen Stammhaus treffen sich Einheimische und Gäste und schätzen die Geselligkeit, die Gemütlichkeit, die Freundlichkeit und Herzlichkeit der Wirtsleute und die traditionelle Küche. Der schöne Biergarten liegt zwischen dem Stammhaus, dem neuen Haus Verena und der Kirchgasse mit den alten Fachwerkhäusern. Im Anschluss an den herrlichen Biergarten hinter dem Stammhaus wurde 2012 das Haus Verena eröffnet. Dafür wurde das 1982 zum Gästehaus umgebaute alte Bauernhaus abgerissen und innerhalb von 10 Monaten das neue Hotel erstellt. Viele Zimmer und Suiten haben Seesicht, im ganzen Haus wurden Naturmaterialien verbaut, es erhielt im Untergeschoss eine richtige Wellness-Oase und einen ganzjährig beheizten Außenpool. Schon im Jahr 2011 konnte die Wirtsfamilie Amann das Haus Seeblick dazu kaufen und hier fünf Ferienwohnungen einrichten, die allesamt Blick auf den See bieten. Die Villa Maria direkt neben der Kirche schließt das Hirschen-Terrain ab. Sie war das ehemalige Schulhaus von Horn, wurde schon 1450 erstellt und 2005 auf den alten Grundmauern neu erbaut. Seit 2009 stehen hier den Gästen vier Suiten zur Verfügung. In der Villa Maria lebten die Tanten des heutigen Wirtes Karl Amann, und alle wurden über 90 Jahre alt. Ob hier ein Kraftort ist, kann man wissenschaftlich nicht nachweisen. Aber viele Gäste stellten schon fest, dass sie sich hier besonders gut erholen und neue Kraft schöpfen und kommen jedes Jahr wieder. Alle Häuser sind mit einem wunderschönen Naturgarten verbunden. Jeder Gast kann sein besonderes Plätzchen auf den Liegewiesen finden und den Blick über den Untersee bis zu den Bergen schweifen lassen. Dabei grenzt das Grundstück direkt an das Naturschutzgebiet Hornspitze. Im Oktober 2013 haben die Fernseh-Zuschauer von ARD und SWR das Hotel-Gasthaus Hirschen aus 20 ausgewählten Landgasthöfen und -hotels in Rheinland Pfalz und Baden-Württemberg auf Platz 1 zum schönsten Landhotel im Südwesten gewählt. Der Hirschen in Horn, eine wechselvolle Geschichte - von Ulrich und Simon Götz 200 Jahre Hirschen Horn - von Gaby Hauptmann Historisch Wissenswertes Noch mehr Wissenswertes Dies & Das Öffnungszeiten & Anfahrt Auch August Rugglis Unbeugsamkeit gegen das Nazi-Regime lässt sich in den alten Dokumenten nachverfolgen. Von 1936 bis 1938 gewährte er dem auf der Höri geborenen, jüdischen Anwalt und Dichter Jacob Picard (1883-1967; siehe Bild) in einem Dachzimmer des Hirschen Sicherheit vor Verfolgung, bevor dieser über Russland, Korea und Japan nach Amerika fliehen konnte. Und auch eine amtliche Strafverfügung von 1940 ist zu finden, in der Ruggli verpflichtet wird, 50 Reichsmark Strafe zu zahlen, weil er drei polnischen Zivilarbeitern Zutritt zum Lokal ermöglichte und ihnen 7 Viertel Rotwein ausschenkte. Ein wahrer Menschenfreund Die wechselvolle und spannende Geschichte ist im Hausarchiv des Hirschen bestens dokumentiert. Bis nach dem Zweiten Weltkrieg beherbergte das Haus auch die Poststation: wichtige Neuigkeiten kamen hier zuerst an. Der Hirschen galt als umtriebiger Treffpunkt und Zentrum des Ortes direkt neben der Kirche. Heimelige Atmosphäre und Originalität Dass August Ruggli und seine Frau Anna, die Großeltern von Karl Amann und frühere Hirschenwirte auch heute noch nicht in Vergessenheit geraten sind, zeigen die großformatigen Porträts, die in der Gaststube hängen. Ebenso eine Hommage an vergangene, jedoch nicht vergessene Zeiten stellt das Gästebuch dar, das seit 1949 geführt wird. Auch ein Namensbruder Hermann Hesses verewigte sich dort mit seiner Version des "Nebelgedicht". Die warmen und freundlichen Innenräume des Hirschen sind durch den Kachelofen und die hellen Holztäfelungen an den Decken geprägt. Der Herrgottswinkel im Osten des Gastraums mit dem großen Kruzifix und dem schönen Steingutkrug aus den 1920er Jahren schafft eine heimelige Atmosphäre. Hier ist man „angekommen“ und kann es sich bei freundlichem Service und feinem Essen gut gehen lassen. Auf den Tischen grüßt vom Bierdeckel der Tuba-blasende Wirt „Karle“ Amann, ohne dessen Originalität der Hirschen ein Stück seiner Identität verlöre.Ein besonderes Schmuckstück stellt in der wärmeren Jahreszeit auch der Garten des Hauses dar, der im mediterranen Stil von einem regionalen Gartenbaumeister gestaltet wurde. Zurück ins Jahr 1851 Der Landwirt und Spezereienhändler Bartolomä Dietrich bewohnte das Haus Nr. 52 in der Ortsmitte von Horn, das er vermutlich gepachtet hatte. Das Haus mit Ökonomiegebäude war groß genug für ein Wirtshaus. Am 9. Oktober 1851 erhielt Dietrich die Erlaubnis, ein Gasthaus zu betreiben, das er „Zur Krone“ nannte und Übernachtungsmöglichkeiten bot. Zur Hochzeit seines Sohnes Philip Jakob kaufte er das Haus und übertrug es 1878 notariell an ihn. In einer geheimen Skizze wird das Anwesen als Wirtschaft „Hirschen“ bezeichnet. Am 25. April 1927 brannte das Gasthaus samt Anbauten bis auf die Grundmauern nieder. Der damalige Wirt, August Ruggli, beantragte zunächst den Wiederaufbau auf den alten Grundmauern. Doch das Bauamt forderte, das Gebäude weiter nach hinten zu verlegen. Mehrere Architekten wurden beauftragt, ein neues Wohn-, Wirtschafts- und Ökonomiegebäude zu planen. Der Gastbetrieb sollte ursprünglich an Weihnachten 1927 wieder aufgenommen werden, verzögerte sich jedoch bis Ostern 1928. Nun konnten auch mehr Übernachtungsgäste aufgenommen werden. Möglicherweise fanden Vertreter der "Höri-Künstlergeneration" des frühen 20. Jh. im "Hirschen" Inspiration: Hermann Hesse, Emil Rudolf Weiß und der expressionistische Maler Otto Dix. Von Dix ist bekannt, dass er lieber mit Kunstwerken als mit Geld bezahlt hätte, doch August Ruggli lehnte ab: „I weiß it wie umme uffhänge.“ 2003 drehte ein Filmteam unter der Leitung von Fritz Wepper im Hirschen Szenen für den „Gauner Gottes“. Hirschen-Wirt Karl Amann, ein echtes badisches Original, hatte sogar eine kleine Nebenrolle. Emil Rudolf Weiß Das Leben von Jacob Picard (Forum Allmende) Gasthaus "Hirschen" im Stammhaus ist täglich von 10.00 bis 1.00 Uhr geöffnet Durchgehend warme Küche 11.30 Uhr bis 21.00 Uhr / ab 14.00 bis 17.30 Uhr kleine Karte Sonn- und Feiertags durchgehend große Speisekarte Kein Ruhetag Restaurant "Untersee Stube" , Gourmetmenü und ausschließlich für Hotelgäste, täglich ab 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr Am See entlang auf die Höri. Via A 81 und Radolfzell ist die Halbinsel "Höri" rasch erreicht. Richtung "Moos" halten, dann über Iznang und Gundholzen nach Gaienhofen-Horn. Wirtsleute Die Wirtsleute Tradition und Qualität wird gepflegt Die Familientradition reicht zunächst zur Hirschenwirtin Verena Amann zurück, deren väterliche Linie zum Gasthausgründer Bartholomä Dietrich führt. Bis 1920 wirteten mehrere Generationen Dietrich den Hirschen, bis er nach zwei weiteren Besitzern 1922 an August Ruggli aus der Schweiz verkauft wurde. Rugglis Tochter Anna heiratete 1949 den Metzger und Wirtesohn Karl (I.) Amann aus Bohlingen; 1954 bekamen sie den Hirschen überschrieben und wirteten bis 1981, um ihn dann an die heutigen Wirtsleute Karl (II.) Amann und Verena aus der Dietrich-Familie zu übergeben. Die Junioren treten an Verena und Karl Amann haben zwei Söhne, Sebastian und Martin. Sie übernehmen jetzt zunehmend die Leitung des Hotels, die Seniorchefs können sich etwas zurückhalten. So hat Karl Amann jetzt Zeit, im Sommer für die Hotelgäste Bootsfahrten mit dem kleinen Fährboot anzubieten, das Platz für 12 Personen hat. Hausgemachtes und Metzgete Sebastian Amann wollte schon als Kind Metzgermeister werden. Jetzt sucht er bei Bauern in der Region die Tiere für das benötigte Fleisch selbst aus und stellt alle im Hotel benötigten Wurstwaren selbst her. Nebenbei kreiert er hausgemachte Maultaschen, und im Frühjahr sind seine Bärlauch-Bratwürste ein Hit. Auch die „Metzgete“ im Herbst gehört zur traditionellen Küche im Hirschen-Stammhaus. Sebastians Frau Nina ist ebenfalls im Familienbetrieb tätig. Im Frühjahr 2017 kam Nachwuchs Emil zur Welt. Der jüngere Sohn Martin ist als Betriebswirt im Hotel-Management tätig. Er und seine Frau Maria sind seit 2018 ebenfalls stolze Eltern von Matilda. Anekdoten & Mehr Höri-Sagen Von der Höri, die früher den Konstanzer Bischöfen zinspflichtig und hörig war, erzählt die Sage, sie habe ihren Namen von Gott dem Herrn selbst erhalten. Der göttliche Ausspruch „Jetzt hör‘ i“ wurde bei Erschaffung der Welt getan. Nachdem Gott am sechsten Tage mit der Schöpfung beinahe fertig war, habe er als Sahnehäubchen am Bodensee das bekannte schöne Stückchen Erde erschaffen. Noch Schöneres konnte nicht entstehen, daher die Konsequenz - "jetzt... HÖR I" (jetzt höre ich auf; beende die Schöpfung). Jass-Spieler und Gaienhofener Schildbürgereien Von einer netten Überlieferung weiß Karl Amann mit den einleitenden Worten „Des isch aber wohr“ zu berichten: Die Geschichte habe sich zugetragen, als Karl Amanns Mutter Anna geb. Ruggli etwa ein zehnjähriges „Mädle“ war. Zu der Zeit trafen sich 3 oder 4 gestandene Horner Mannsbilder regelmäßig, um im Hirschen Karten zu spielen. Es ergab sich, dass sie übers Jass-Spielen und dem dazugehörigen Zechen eines Nachts die Zeit vergaßen. Als der Morgen graute, verabredeten sie, dass der die ganze Zeche zahlen müsse, der als erster heimgehe. 3 Tage sollen die Männer so im Hirschen verbracht haben, bis einer von ihnen zu einer List griff. Unter einem Vorwand ging er zur Hintertür und rief die Frau eines Spielkumpans zu sich, die nach ihrem Mann hatte sehen wollen. Er riet ihr, wolle sie den Gesellen vom Spieltisch weglocken, möge sie ihm berichten, dass die Kuh kalbe. Die Frau tat, wie ihr geheißen. So kam es, dass die Spielrunde endlich aufgehoben und der Geizigste von allen mit der gesamten Zeche bedacht wurde. Einmal sollten die Gaienhofener Bauern ihrem Schultheißen das Haus ausbessern helfen. Sie fuhren also mit einem leeren Wagen in den Wald und fällten Zimmerholz. Wie sie nun einen Stamm aufgeladen hatten, sagte der Älteste unter ihnen: „Trägt der Wagen das Holz, so trägt er auch noch ein zweites.“ Damit luden sie noch einen Stamm auf. Da sagte ein anderer: „Trägt er zwei Stämme, so trägt er auch einen dritten.“ Luden also auch den dritten auf und hernach den vierten. Nun war aber der Wagen so überladen, daß er schier umfiel und zerbrach. Also luden sie wieder einen Stamm ab und sagten: „ Trägt er die vier Hölzer nicht, so trägt er auch drei nicht.“ Luden dann noch ein Holz ab und sprachen: „Dieweil er die drei nit mag tragen, so trägt er auch die zwei nit“ – und so fort, bis sie den Wagen wieder entladen hatten. Sidann fuhren die Bauern leer heim – und wenn der Schultheiß dennoch Holz haben wollte für sein Haus, hat er schon selbst darnach sehen müssen. Die Künstler-Gemeinde Die Gemeinde Gaienhofen mit ihren Ortsteilen gilt bis heute als Künstlerwinkel am Bodensee. Außer berühmten Malern wie z. B. Otto Dix, Helmut Macke, Max Ackermann u. a. zog es auch Literaten an den Untersee und auf die Höri, die sich hier inspirieren ließen. Der bekannste ist Hermann Hesse, der von 1904 bis zu seinem Umzug in die Schweiz 1912 in Gaienhofen lebte. Bis zum Bau seines einzigen eigenen Hauses 1907 wohnte er mit seiner Familie in einem Bauernhaus im alten Ortskern von Gaienhofen. Dieses ehemalige Wohnhaus wurde für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht und dem ehemaligen Schul- und Rathaus angegliedert, welches heute das Höri-Museum beherbergt. Neben der „Literaturlandschaft Höri“ mit weiteren Schriftstellern und Verlegern, die auf der Höri gelebt haben, befindet sich im Museum eine Dauerausstellung „Gaienhofener Umwege. Hermann Hesse und sein 1. Haus.“ Auch Hesses eigenes Haus im Hermann-Hesse-Weg-2 kann nach Voranmeldung wieder besichtigt werden. Rund um's Gasthaus Ganze Region entdecken Die Kirche von Horn und das untergegangene Kloster Die Anhöhe, auf der unser Hirschen steht, trägt auch die spätgotische Saalkirche von Horn. Sie ist Johannes dem Täufer und St. Veit gewidmet. Das in Teilen romanischem Mauerwerk wurde 1717 unter dem Konstanzer Bischof Johann Franz von Stauffenberg (dem "Bauwütigen") umgebaut. Im Innern finden sich zwei Altarflügel des Konstanzer Malers Matthäus Gutrecht d. Ä., um ca. 1500 geschaffen, und mehrere Grabmäler. Die auf der Höri-Spitze erbaute Kirche gehörte dem Konstanzer Bischof und ging 1806 an den Großherzog von Baden über. Hier ist der schönste Aussichtspunkt auf der Ganzen Höri über den ganzen Untersee, die Insel Reichenau und die Silhouette von Konstanz hinweg bis zu den schneebedeckten Alpengipfeln. Großherzog Friedrich I. von Baden soll einst neben der Kirche stehend gesagt haben: "Wenn ich nicht Großherzog von Baden wäre, wollte ich Pfarrer von Horn sein." Doch nicht nur die Umgebung, auch der eindrückliche Kirchenbau selbst, das in Fachwerk gebaute und liebevoll restaurierte Pfarrhaus und die ehemalige Pfarrscheuer gehören ebenso wie das Innere der Kirche mit ihren bemerkenswerten Schätzen religiöser Kunst zum Pflichtprogramm für jeden Horn-Besucher. Und zu finden ist diese Pracht nur wenige Meter vom "Hirschen" entfernt! Burg und Kloster Grünenberg Die Erbauer und Namengeber der Burg gehörten einer bischöflich konstanzerischen Ministerialenfamilie an, die seit dem 12. Jahrhundert mit Besitz auf der vorderen Höri nachgewiesen ist. Burg Grünenberg war bis Ende des 13. Jahrhunderts bewohnt und umfasste einst eine Fläche von cirka 350 Quadratmetern. 1673 waren nur noch Ruinen vorhanden. Wallgräben sind auf dem 618 Meter hohen „Schlossbühl“ heute noch zu erkennen. Die Klause „im Wald bei Weiler“, Keimzelle des späteren Klosters, wird 1282 erstmals erwähnt. Um die Mitte des 14. Jahrhunderts entstand aus der ehemaligen Beginen – Klause ein Franziskanerinnenkloster, das der heiligen Anna geweiht war. Die Nonne mit dem Beinamen „fromme Matrone Elsa“ soll eine Tochter König Rudolfs von Habsburg gewesen sein, sie starb um 1400. „Aller Ablass groß aus meinem Leiden floss“ waren die Worte, die Elsa in der Blütezeit südwestdeutscher Mystik von Christus empfangen haben soll. Ein Spaziergang zum ehemaligen Klosterstandort ist sehr empfehlenswert. Sie gehen zunächst zum Horner Wasserturm, wo eine Infotafel mit Karte die Lage des ehemaligen Klosters anzeigt. Durch ruhige beschauliche Höri - Regionen sind Sie in kurzer Zeit bei einem beeindruckenden kleinen Stückchen besonderer Erde mit geradezu spürbar wohltuenden "Schwingungen". Hier steht ebenfalls eine Infotafel zur Klostergeschichte. Der Horner Wasserturm Nur 700 m ist der Wasserturm der Gemeinde Gaienhofen vom Hotel-Gasthaus Hirschen entfernt. Man geht auf der Straße Richtung Weiler bergan und besteigt den immer geöffneten Aussichtspunkt auf dem Turm. Eine grandiose Rundsicht belohnt für die kleine Mühe. Beim Wasserturm kreuzen sich verschiedene (Wander-)Wege - die Ziele sind ausgewiesen. Weitere Gasthäuser entdecken

Im Landkreis Konstanz treffen malerische Bodenseelandschaften auf historische Schätze und eine faszinierende Inselwelt. Konstanz Ein Paradies am Bodensee Die Region Konstanz, gelegen am malerischen Bodensee, ist ein wahres Juwel für Reisende, die Natur, Kultur und Genuss in einer einzigartigen Umgebung erleben möchten. Eingebettet zwischen Deutschland, der Schweiz und Österreich, bietet die Region eine beeindruckende Vielfalt an Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten. Die Stadt Konstanz selbst, mit ihrer historischen Altstadt, dem Konzilgebäude und der imposanten Imperia-Statue, ist ein Highlight für Geschichts- und Kulturliebhaber. Besuchen Sie die Insel Mainau, die mit ihrer üppigen Blumenpracht und exotischen Pflanzen ein weltweit bekanntes Naturparadies darstellt. Auch die Reichenau, eine UNESCO-Welterbestätte, ist ein Muss für jeden Besucher. Entlang des Bodensees laden gut ausgebaute Wander- und Radwege dazu ein, die sanfte Hügellandschaft und die herrlichen Ausblicke auf das Wasser zu genießen. Die nahegelegene Region Hegau, bekannt für ihre vulkanischen Kegel, bietet zusätzliche Möglichkeiten für Erkundungen und Abenteuer. Ein besonderer Tipp: Übernachten Sie in einem der Historischen Gasthäuser der Region, die mit ihrer traditionellen Gastfreundschaft und regionalen Küche ein unvergessliches Erlebnis bieten. Genießen Sie badische Spezialitäten und lassen Sie sich von der authentischen Atmosphäre verzaubern. Ob Aktivurlaub am Wasser, kulturelle Highlights oder kulinarischer Genuss – die Region Konstanz hat für jeden etwas zu bieten. Planen Sie Ihren Aufenthalt und lassen Sie sich von der Schönheit und Vielfalt dieser einzigartigen Region inspirieren! Bildquelle: © MTK Achim Mende Regionale Tipps Insel Reichenau Die Insel Reichenau im Bodensee ist eine malerische Insel mit großer historischer Bedeutung und zählt seit 2000 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Sie spielte im Mittelalter eine wichtige Rolle als religiöses Zentrum und war Sitz eines bedeutenden Klosters, das einen großen Einfluss auf die europäische Geschichte hatte. Bekannt ist die Insel für ihre beeindruckenden romanischen Kirchen, darunter die St. Maria und Markus Kirche , sowie für ihre malerische Natur und Landwirtschaft. Die Insel Reichenau bietet eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Kultur und Erholung, mit wunderschönen Radwegen, Wanderungen und regionaler Kulinarik. Ein Besuch auf der Insel Reichenau ist ideal für Geschichtsliebhaber, Naturfreunde und alle, die einen entspannten Tag am Bodensee erleben möchten. Mehr Infos Bildquelle: © Christian Berke Konstanz Altstadt und Münster Die Konstanzer Altstadt ist eines der schönsten historischen Stadtzentren am Bodensee und ein beliebter Anziehungspunkt für Besucher aus aller Welt. Sie spielte im Mittelalter eine bedeutende Rolle, insbesondere während des Konzils von Konstanz im 15. Jahrhundert, das eine Schlüsselrolle in der europäischen Geschichte hatte. Bekannt ist die Altstadt für ihre engen Gassen, historischen Gebäude und das imposante Konstanzer Münster , eines der bekanntesten Wahrzeichen der Stadt. Das Münster beeindruckt mit seiner Architektur, seiner langen Geschichte und dem spektakulären Ausblick von seinem Turm über die Stadt und den Bodensee. Ein Besuch der Konstanzer Altstadt und des Münsters ist ideal für Geschichtsinteressierte, Architekturliebhaber und alle, die das einzigartige Flair dieser historischen Stadt erleben möchten. Mehr Infos Bildquelle: © MTK Christoph Partsch Mainau – Die Blumeninsel Die Mainau Blumeninsel im Bodensee gehört zu den bekanntesten Ausflugszielen der Region und ist für ihre atemberaubende Blumenpracht bekannt. Die Insel spielte historisch eine Rolle als Adelsresidenz und ist heute im Besitz der adligen Familie Habsburg-Lorraine, die sie für Besucher zugänglich gemacht hat. Bekannt ist die Mainau vor allem für ihre prachtvollen Gärten, die jedes Jahr zahlreiche Besucher mit einer Vielfalt an Blumen und Pflanzen begeistern. Neben den blühenden Landschaften bietet die Insel auch historische Gebäude, das Barockschloss und verschiedene Freizeitmöglichkeiten für die ganze Familie. Ein Besuch der Mainau ist ideal für Naturfreunde, Familien und alle, die einen entspannten Tag in einer einzigartigen Umgebung voller Farben und Geschichte erleben möchten. Mehr Infos Bildquelle: © Achim Mende Stein am Rhein Stein am Rhein ist eine malerische Stadt am Bodensee in der Schweiz, die für ihre gut erhaltene Altstadt und ihre historische Bedeutung bekannt ist. Die Stadt spielte im Mittelalter eine wichtige Rolle als Handels- und Kulturzentrum und wurde durch ihre Lage am Wasser zu einem wichtigen Knotenpunkt für den Handel in der Region. Bekannt ist Stein am Rhein vor allem für seine eindrucksvollen Fachwerkhäuser, die mit Fresken verziert sind und einen einzigartigen Charme verleihen. Die Kombination aus Geschichte, Architektur und der Lage am Ufer des Bodensees macht Stein am Rhein zu einem beliebten Ausflugsziel für Touristen. Ein Besuch in Stein am Rhein bietet die Möglichkeit, durch die engen Gassen zu schlendern, die historischen Gebäude zu erkunden und die entspannte Atmosphäre der Stadt zu erleben. Mehr Infos Bildquelle: © Stadtverwaltung Stein am Rhein Untersee und Höri-Halbinsel Der Untersee, Teil des Bodensees, liegt zwischen Deutschland und der Schweiz und bietet eine idyllische Landschaft mit malerischen Orten und zahlreichen Freizeitmöglichkeiten. Besonders die Höri-Halbinsel, die sich am westlichen Ufer des Untersees erstreckt, ist bekannt für ihre charmanten Dörfer, historischen Stätten und die wunderschöne Natur. Die Region hat eine lange Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und ist heute auch für ihre kulturellen Highlights wie das Höri-Museum und das ehemalige Wohnhaus des Malers Hermann Hesse bekannt. Mehr Infos Bildquelle: © TI Gaienhofen Schaffhauser Rheinfall Der Rheinfall in Schaffhausen ist der größte Wasserfall Europas und eine der beeindruckendsten Natursehenswürdigkeiten der Schweiz. Der Wasserfall hat eine Höhe von 23 Metern und eine Breite von 150 Metern, was ihn zu einem spektakulären Anblick macht. Historisch ist der Rheinfall seit Jahrhunderten bekannt und wurde im 19. Jahrhundert durch den Bau von Stauwerken und dem Ausbau des Kraftwerks weiter erschlossen. Die Umgebung des Falls bietet zahlreiche Wanderwege und Aussichtspunkte, die Besuchern einen atemberaubenden Blick auf das tosende Wasser ermöglichen. Mehr Infos Bildquelle: © Kabelleger David Gubler, CC BY-SA 4.0 Unsere Gasthäuser in der Region Romantik Hotel Barbarossa **** Hotel Restaurant Kreuz Gasthof Zur Traube *** Gasthof Auer Hotel garni Insel-Hof *** Hotel-Gasthaus Hirschen *** Hotel-Restaurant Krone *** Landgasthof Kreuz ** Landgasthof Zum Sternen *** Restaurant Grüner Baum Ringhotel Zum Goldenen Ochsen **** Steigenberger Inselhotel ***** Waldhaus Jakob *** Häufig gestellte Fragen & deren Antworten Wie viele Weingüter gibt es in Baden? In Baden-Württemberg gibt esrund 10.000 Weinbaubetriebe. Welcher Wein wird in Baden angebaut? In der zentralen Region Badens, der Ortenau, werden hauptsächlich Spätburgunder und Riesling angebaut. Im südlichen Breisgau sowie am Kaiserstuhl und Tuniberg sind rote und weiße Burgundersorten vorherrschend. In der Bodenseeregion gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau. Was wird in Baden produziert? Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg erzielt jedes Jahr Verkaufseinnahmen von etwa 3,6 Milliarden Euro. Tierische Erzeugnisse machen dabei über die Hälfte aus, wobei Milch das bedeutendste Produkt ist. Im pflanzlichen Sektor spielen Getreide, Wein, Blumen und Zierpflanzen sowie Gemüse und Obst eine zentrale Rolle. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Weingut Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Was heißt Tavernenrecht? Im 17. und 18. Jahrhundert war das Gebäude eine Gastwirtschaft, aber keine gewöhnliche, denn es besaß das Tavernenrecht. Das bedeutete, dass dort nicht nur Brot und Wein angeboten wurden, sondern auch gekochte Speisen. Was sind die Aufnahmekriterien, damit ein Gasthaus Mitglied der Historischen Gasthäuser & Weingüter werden kann? Es muss sich um einen Gastrobetrieb bzw. um ein Weingut handeln, welcher/s auf eine Erfahrung von mehr als 100 Jahren zurückblickt. Der Betrieb muss in der Historie über Generationen hinaus als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben worden sein. Der Betrieb muss eine historische Bausubstanz mit geschichtstragender Rolle aufweisen. Welches ist das älteste Gasthaus Deutschlands? Die Namen der über 50 Bärenwirte lassen sich bis ins Jahr 1311 zurückverfolgen, angefangen mit dem Wirt Hanmann Bienger. Den Titel „Ältestes Gasthaus in Deutschland“ beanspruchen neben dem Roten Bären auch die Herberge zum Löwen in Seelbach und Zum Riesen im unterfränkischen Miltenberg. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden sind das grösste Portal über historische Gasthäuser im Südwesten Deutschlands. Vom Bodensee, über die Rheinebene bis hinauf nach Heidelberg. Die Agentur für Tourimusmarketing GbR betreibt das Internetportal www.historische-gasthaeuser.de und ist somit Botschafter der badischen Gastfreundschaft, mit dem Ziel die facettenreiche Geschichte der Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen und sich für deren kulturgeschichtliche und touristische Belebung sowie Vermarktung einzusetzen. Welche Landesteile und Regionen gibt es in Baden-Württemberg? Urlaub in Baden-Württemberg bedeutet, beeindruckende Kultur- und Naturlandschaften zu entdecken, prächtige Schlösser, Burgen und mittelalterliche Städte zu bestaunen sowie aufregende Metropolen zu erleben. Egal aus welchem Grund man reist, Baden-Württemberg hat mit seinen Urlaubsgebieten Schwarzwald, Schwäbische Alb, Bodensee, Oberschwaben-Allgäu, Region Stuttgart und Nördliches Baden-Württemberg für jeden Besucher das passende Angebot. Wo ist der Badische Raum? Baden befindet sich im Südwesten Deutschlands. Das Herzstück dieser Region, wo sich auch die meisten größeren Städte befinden, ist die südöstliche Oberrheinische Tiefebene. Die Region unterteilt sich in die folgenden Gebiete: Wo verläuft die Badische Weinstrasse? Die Badische Weinstraße ist eine malerische Route im Südwesten Deutschlands, die seit 1954 besteht. Sie erstreckt sich über etwa 500 Kilometer entlang der östlichen Seite des Oberrheins, von Laudenbach bis nach Weil am Rhein an der Grenze zur Schweiz. Auf ihrem Weg durchquert sie die Weinregionen Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Markgräflerland. Diese gehören zum Weinbaugebiet Baden, das mit einer Rebfläche von 15.906 Hektar das drittgrößte in Deutschland ist. Wo ist das Badische? Wenn man im Alltag von "Badisch" spricht, sucht man oft einen Gegensatz zum Schwäbischen. Dabei meint man damit verschiedene Dialekte, wie das Fränkische im Norden oder das Oberrhein-, Hoch- oder Bodensee-Alemannische im Südwesten. Welches Ziel verfolgen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Das Ziel der Historischen Gasthäuser & Weingüter Baden ist es, die facettenreiche Geschichte der gastronomischen Traditionsbetriebe ins öffentliche Bewusstsein zu rufen, sich für deren kulturgeschichtliche Belebung sowie touristische Vermarktung einzusetzen und somit die Betriebe und die Marke zu stärken und zu fördern. Wer sind die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter sind das grösstes Portal über historische Gasthäuser & Weingüter im Südwesten Deutschlands. Es entstand aus der Liebe zur regionalen Traditionsgastronomie und stellt ausgesuchte "Historische Gasthäuser & Weingüter in Baden" vor und dokumentiert deren facettenreiche Geschichte. Welche Anforderungen muss man erfüllen, um sich um eine Mitgliedschaft bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern zu bewerben? Die Betriebe, welche sich um eine Mitgliedschaft bewerben, blicken als Gasthausbetrieb bzw. als Weingut auf eine Firmengeschichte von mehr als 100 Jahren zurück. wurden über Generationen hinweg als Familienbetrieb gegründet, aufgebaut und betrieben. weisen eine historische Bausubstanz mit “geschichtstragender Rolle” auf. Wie viele Mitgliedsbetriebe zählen die Historischen Gasthäuser & Weingüter? Aktuell sind mehr als 60 Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Weinbau Mitglied bei den Historischen Gasthäusern & Weingütern. Kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter in Kombination mit Verlängerungsnächten buchen? Grundsätzlich besteht die Möglichkeit in einem der Historischen Gasthäuser & Weingüter eine Pauschale in Kombination mit Verlängerungsnächten zu buchen. Dies ist abhängig von der Verfügbarkeit im jeweiligen Historischen Gasthaus & Weingut. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Buchungsanfrage entsprechend. Wer ist mein Vertragspartner, wenn ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buche? Wenn Sie auf der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" ausgeschriebene Pauschale buchen, so schliessen Sie den Beherbergungsvertrag mit dem jeweiligen Anbieter ab. Der Betreiber der Website "Historische Gasthäuser & Weingüter" bietet dem jeweiligen Betrieb lediglich die Möglichkeit, seine Pauschalangebote auf der Website zu kommunizieren. Er übernimmt für die Richtigkeit der Angaben zu den Pauschalen keinerlei Haftung. Welche Arten von Pauschalangeboten bieten die Historischen Gasthäuser & Weingüter an? Die Historischen Gasthäuser & Weingüter bieten je nach Ausrichtung für diese Zielgruppen saisonale Pauschalangebote an. Familien, Motorradfahrer, Wintersportferien, Golfurlaub, City Trips & Kultur, Wandern, Radwandern, Wellness, Gastronomie und Weinreisen. Wie kann ich eine Pauschale der Historischen Gasthäuser & Weingüter buchen? Sie können Ihre Pauschale jeweils direkt in dem Historischen Gasthaus & Weingut buchen, das die Pauschale anbietet. Dies kann telefonisch, per Email, schriftlich per Post, persönlich vor Ort oder auch online erfolgen. Letzteres ist nur dann möglich, wenn der jeweilige Betrieb die Pauschale in dem Online-Buchungs-Tool direkt auf seiner eigenen Website aufgeschaltet hat. Wer ist für die Inhalte der Stellenausschreibungen verantwortlich? Für die Inhalte der Stellenausschreibungen zeichnen die jeweiligen Betriebe verantwortlich. Die Historischen Gasthäuser & Weingüter stellen die Jobbörse ihren Mitgliedsbetrieben nur zur Nutzung zur Verfügung, lehnen aber jede Form der Haftung ab. Kann ich mich direkt über die Stellenbörse bewerben? In jeder Stellenausschreibung findet sich auch die Postadresse sowie die Emailadresse des potenziellen Arbeitgebers, so dass sich Interessierte per Post oder über Email bewerben können. Sofern einzelne Betriebe auf Ihrer Website eine Onlinebewerbung anbieten, können sich Interessierte auch direkt online bewerben. Wie suche ich nach einer passenden Stelle? Es gibt zwei Möglichkeiten, nach passenden Stellen zu suchen. Entweder Sie scrollen einfach durch die ausgeschriebenen Stellen. Wenn Sie Ihren neuen Traumjob schneller finden wollen, können Sie über die Filterfunktion oberhalb der Stellenausschreibungen exakt nach den Stellen Ausschau halten, die Sie wirklich interessieren. Ist die Nutzung der Stellenbörse kostenlos? Die Stellenbörse der Historischen Gasthäuser & Weingüter ist für Stellensuchende kostenfrei.